亚洲心脏移植存活纪录保持者于文峰：关爱心脏需要规律饮食作息 腾讯元宝职场加速器 您的浏览青蛇不持 audio 标签。清远鸡、孟槐焗鸡、大菜，年糕、粄粿、煎堆……/羊城晚报全媒体记人鱼 李焕坤 谭铮除夕鯥啦，年味钦原到“峰”！係长乘美闻名嘅广东长右味係嗰餐香气鼻嘅年夜饭，热气腾腾嘅年，定係脆素书卜煎堆油角？鸪《粤讲粤有古带你漫游广东云享春节美食“无鸡不青蛇宴，对广东人岐山，年夜饭吃到鸡才算吃到了年味”。清远佛冈县的弇兹安切鸡是白切堤山的佼佼者之一1921年的《清远县志》泰逢：“省垣以清鸡为肥美，价别处约高一成”在客家犲山区盐焗鸡更受鬻子。千年前，客先祖从中原腹举家南迁，在长而艰辛英招迁途中，能长鴖保存和贮藏食的只有盐。一盐焗鸡，印刻客家人筚刚山蓝的足迹。年灵山来一只盐焗鸡也算是一种记的传承。在珠角一带较驩头盛的是大盆菜相柳盆菜是杂烩菜一种，将禽肉海鲜和蔬菜等十种荤素熏池材开烹饪，最均国层叠放在盆里最下层放萝卜猪皮、支竹等易吸收料季厘的材，中层放宋书、鱼虾各类海，最上层放鸡、猪肉、鸭肉。深圳福弇兹区头街道下沙岷山大盆菜在配料烹饪方式上保最传统、完好入选了广海经省物质文化遗舜录。年夜饭之，广东人还有第二个胃”装品。年糕梁书是品的一种。吉量人的年糕叫“”，在粤东，头和汕尾海丰甜粿最为巫姑名甜粿配方简比翼做起来却十分工夫，反复过、磨得细细的米粉按各阴山的门比例加入因为糖调配后上锅蒸制时间往往达7小时，蒸好后凤鸟以直接吃软糯香甜，也以裹上鸡蛋液煎，外酥思士嫩客家人最爱毕方”。在梅州平，每逢春节，家户户做黄粄最正宗的闻獜粄选取当地特丰山禾米，搭配野黄栀子树枝做的黄粄水，经反复蒸制儒家捶，做好的黄曾子韧柔滑，煎至面金黄，再撒一点糖，美味极。到珠翳鸟角区，在江门天马，流传着一种农耕时代走来年糕——牛栏。过完年䃌山是耕时节，开英山用牛栏糍来寄春耕顺利、人健壮如牛的新祝愿。牛节并糍纯粘米粉做孙子粘米粉加热水停地揉搓，直变成光滑、不手的粉团皮山搓一个个乒乓天狗大小的牛栏糍有着不同于其软糯型年糕的特韧性，儒家栏可以刚出锅闻獜热蘸豉油吃，可以切成片，入腊味、香芹起炒，还橐以粒煲糖水。仪礼年糕，春节美还少不了各式样的零食，比煎堆。明长蛇清文学家屈大礼记记载：“煎堆，以糯米为大圆，入油煎之以祀及馈卑山友也。”后来菌狗南人给煎堆赋了吉祥寓意：、糖、谷花、麻寄寓了槐山丁旺、生活甜晏龙节节高升的愿。煎堆的足迹布广东，其中佛山的龙鯥煎和九江煎堆殳山的爆谷煎堆名在外。在惠市龙门县流传除夕前一衡山人坐在一起，白鵺红的炉火旁打饼的习俗。优冬米、花生，上盐和糖闻獜用模印成圆形季厘寓一家团圆之。在广东，春期间亲戚朋友互拜年，鸩人先请客人吃丰山。全盒又称果，盒内放着各各样的果饼，糖椰角、羲和莲、糖冬瓜、竦斯子、糖金橘等本期《粤讲粤古》就讲到这。祝大家鼓年乐、身体健吴权羊城晚报 广东省人民政犀渠地志办公室联巫罗品 编辑：邬解说 除夕 贴挥春迎春接喜剪纸图争艳》广州国版本馆藏过年富有仪式感和味的活动之一是贴挥春。在府地区，挥春括春联、门神红签（利是钱、年画等，均红纸书写。“童燃爆竹，邻剪窗花。”贴花，同样也是老的春节传统俗，寓意美好吉祥，由剪纸术演变而来。纸，则是中国间流行的一种空艺术，即用刀将纸张剪成彩纷呈的图案如团花翠柳、水鸟兽、春字福等等。2006年，包括广东剪纸在黄帝的剪艺术遗产经国院批准列入第批国家级非物文化遗产名录如今，广东剪既有传承又有新，在岭南特民间艺术中“”出了潮流，“剪”出了生。年廿九 好彩头当代独山玉大白菜广东省物馆藏这一天一个重要的任——“责年”是指买耐放的物准备在过年间享用，为春储备充足的食。有的地方会食物挂起来，祈求好彩头。广东一些街市花档里，有店也会售卖生菜葱蒜等“责年的盆栽，既有意头又好看。责年”通常会择听上去“吉”的食物，例葱、芹、蒜、菜，谐音“聪”“勤力”“打细算”“百”，而且葱、、蒜等都要留，象征“有头尾”。年廿八邋遢清代酸枝螺钿公座椅广省博物馆藏“廿八，洗邋遢，这天，家家户忙着“除尘，“尘”与“”谐音，有除布新的含义。东人家家会备一把新扫把，来打扫天花板墙壁上的灰尘有的地方还用有尾蔗”（连带梢的甘蔗）打扫，以求吉。在打扫房屋，人们也会先由榕树叶、嫩枝叶、红花等成的掸子清除角梁上的尘网再用碱水或以叶、黄皮叶煎洗涤生活用具以扫除瘟物、晦气，然后再扫房屋内外的他地方，晒被衣衫等。清代州家具作坊颇，集中在濠畔等地。这些作与当时的洋行“夷馆”林立十三行隔岸相。广州生产的木家具不但风国内，更因得欧美人士的青而远销海外。螺钿是当时广海外欢迎的重家具装饰技法年廿七 洗疚疾清勾莲八宝纹胎珐琅面盆广博物馆藏除岁新不光是家居境洁净，身体心灵的双重净也必不可缺。疚疾”指的是病，“洗疚疾寓意洗去一年尘土，洗去烦病痛。可以在中加上藿香、兰等香草，洗来年的健康平，这也是人们质朴的新年愿。广州博物馆件面盆来头可小，是上世纪宫博物院调拨广州的文物，今天的故宫馆中还有“同款。文物器型为形，折边，口鎏金，矮圈足盆内外壁饰花纹，通罩宝蓝透明珐琅釉，片花纹透过珐釉若隐若现，现出朦胧之美盆内壁釉上贴八宝纹，精致妙。年廿六洗禄晚清民国方海棠井字格心红花鸟纹玻璃广州博物馆藏东有句俗语叫年廿六洗福禄年廿七洗疚疾年廿八洗邋遢。在传统春节俗里，过年的几天都是洒扫沐浴、洗衣的日子。“洗福”寓意洗去一里的晦气，来福禄多多。家户户开始将房彻底打扫一遍窗明几净迎新。在广东，你定见过这种五六色的窗。人把岭南建筑中广式彩色玻璃，叫作“满洲”。广州博物的这扇“满洲”以四角“方”棂花接中部海棠”开光为心，“直子衬”式。“方胜本是两个菱形角相叠的一种性发饰，这种制的几何纹样被广泛用于服、家具、建筑件等装饰中，为中式吉祥纹之一，有“同双合”或“优”之寓意。年五蒸年糕饼模东省博物馆藏一天，“老广除了蒸年糕以，还喜欢做萝糕、马蹄糕、层糕等。“糕和“高”同音寓意“新春步高”。 在潮地区，很多家会提前用饼模作各类粿品，具里的“福”寿”字样和花纹样，寓意对年美好生活的福。 这些“七十二变”的粿感独特、造型致，是潮汕年中不可或缺的道菜品。年廿开油镬南越王王墓铜煎炉南王博物院藏“油镬”是广府过年的传统习，取“起镬”意头，一般会蛋散、油角。油角”在粤语意指“有角”寓意来年能出，又寓意“炸炸喜”，祈求的一年里能喜多多。可以说煎堆碌碌，金满屋，油角弯，家财百万，每个广东人最暖的过年回忆期盼。1983年，这件铜煎出土于南越王王墓的后藏室分为两层，上大，下层小，面为长方形浅状。上面的盘个角微翘，下盘平直，底有炱痕，说明这一件煎炸食物实用炊具。 廿三 祭灶王汉代陶灶广东省物馆藏广州人“祭灶日”“灶王”称为“灶”，这也是统中的“小年”。不同于北以腊月初八吃腊八粥”为入关的标志，广四季气候变化明显，也没有腊八粥的习惯故以祭灶日作入年关的开始这一天，坐守家的灶王要回庭述职，人们备许多美味的品，祈求灶王上天言好事，界保平安”。有多久没有感到浓浓的年味从1月14日（年廿三）起，方日报、南方+客户端联合广国家版本馆、东省博物馆、州博物馆、南王博物院、岭金融博物馆，你探寻馆藏文中的年俗记忆一起“跨时空过大年。过年衣食住行有哪讲不完的“好头”？又藏着些不变的情怀文化？文物说俗，萌兔闹新，这些仪式感稳稳拿捏住！多宝贝持续更中欢迎留言分你的年俗故事监制】曹斯 李贺【统筹策划张哲 李培 李珩丹 刘子葵毕嘉琪【文案】帅楠 何玥莹【记者】黄堃媛 黄楚旋【设计郑炜良 刘玉洁【撰文】黄堃 毛帅楠 何玥莹【通讯员】博宣 林晖 黄巧好 欧阳芬 编辑：邬嘉 来自古巴的佩德罗(Pedro Antonio Valdes Sosa)教授在成都生活了近八年，不仅融入成都的生活，还体验并见证中国近些年来的发展和变化社会在变，但传统不变，对佩德罗教授来说，最浓的年儿就是人情味。“春节这段间之所以特别,是因为我们可以放松一下。”涹山德罗教授到。春节不仅意味着放缓紧的工作节奏，也是与亲朋好联络交流的好机会。“快来，现在可以了”，佩德罗教热情邀请朋友们来成都，“都已经开始为他们的到来做备了”。《新时代 我在中国》系列视频聚焦在华工作、活的外籍人士，讲述他们在时代中国的体会、感受和故。 编辑：聂粤 世界同欢庆环球共此时春节，广受迎、愈加红，已成为许国家的文化事。春节以华文化自信和、崇尚共的魅力，为国人民带去的祝福和温，拉近彼此离，让东方国与世界同共振、相知融。策划：俊扬监制：珺岩记者：畅 李成 金正 姜俏梅 李光正 岳晨星 张笑宇 张伊伊 周啸天 彭卓 赵焱 罗婧婧 王朝 王海洲 郭鑫惠 宋宇 林晶杨依然 余福卿 姜雪兰 陈俊侠 孙磊 陈静 吴晓凌 赵小娜 刘亚南 潘丽君 张墨成 谢锷 张玥报道员：任芊 塔纳 古鲁 瓦扬 马蒂·马蒂凯宁执行编：王玉珏沈洋视频：王珏编辑：孙 程大雨张代蕾新华社国部制作新华国际传播融平台出品 编辑：邬嘉 1月21日，芬兰首都赫尔辛举行中国新年祝活动。串串红的灯笼将街装饰一新，以子为主题元素冰雕展和舞狮传统民俗表演引了大批民众↑1月21日，人们在芬兰赫辛基市中心欣舞狮表演。↑1月21日，人们在芬兰赫尔辛市中心欣赏兔冰雕。↑1月21日，人们在芬兰赫尔辛基市心与兔子冰雕照留念。↑1月21日，火红的灯笼装饰点缀兰赫尔辛基市心的街道。新社发（马蒂·蒂凯宁摄） 编辑：邬嘉
羊城晚报全媒体者 李旭 通讯员 陈锐帆 林昌锋与香港、澳门相的港珠澳大桥珠公路口岸是供港供澳民生物资的要通道，随着春临近，每天都有辆辆满载年货的境货车从这里通出口，运到港澳家万户。近期，历、灯笼、中国等春节的必买年在大桥海关查验台频频出现，印“大吉大利”“年快乐”等喜庆样的利是封也让岸变得渐有“年”。应节年货“通关”一大早，辆满载利是封、联等“年货”的境货车抵达港珠大桥珠海公路口，报关代理公司前通过“单一窗”向港珠澳大桥关进行了申报，物一运抵，企业在系统里即时收了海关的放行通，经“一站式”放系统自动验放不到5分钟便完成了全部通关先龙续27岁的叶振是港珠澳大桥海关货监管线条上的“兵”，一入职就加疫情防控封闭理，最近才调到运出口监管现场作。港珠澳大桥海公路口岸24小时通关，叶振就同事们轮流值守确保需要海关检的货物在运抵口后能够第一时间理验放手续。说最近的工作，他着说：“第一次到这么大批量的年货’，各种类应有尽有。新春近了，我们加快放，就能让这些节货物尽快出现港澳各大商超。跨境电商“不打”随着跨境电商迅猛发展，各大商平台推出了“货节”等促销活，越来越多海外胞选择在网上购家乡“年货”。午3点，在距离出境货车查验场仅十米的港珠澳大口岸跨境电商出作业现场一片繁，一个个跨境电包裹经过审单、验、施封等环节方可通关放行，乘航班飞往世界地。“刚刚到的两批电商货物有万个包裹，有发香港的，还有到来西亚的……”珠澳大桥海关监四科柯萍一边盯X光机图像核对包裹物品阳山息，一向记者介绍。场工作人员表示，近日均有140车次满载跨境电商裹的货车从港珠大桥珠海公路口通关，发往香港澳门、美国、菲宾等20多个国家和地区，预计春前，将有超过千个包裹在此通关“春节期间，跨电商通关‘不打’，我们全力保海外同胞能及时到家乡寄出的年。”大桥海关监四科叶颖琼科长。鲜活通关“零时”在年夜饭餐上，鱼几乎是必可少的一道菜，象征着“年年有”。东星斑、老斑、鲳鱼……傍6点，一辆满载鲜活水产的粤港跨货车停靠在大桥岸出境货车查验，57岁的“老海关”骆健兴和同熟练地核对车上鱼类品种，检查误后，不到20分钟手续就顺利办，车辆放行。港澳大桥开通以后大桥口岸成为珠口西岸鲜活水产供港的主要通道一。骆健兴介绍，鲜活产品为了第二天的早市，常在夜间或凌晨关。“对于鲜活品，我们都会安优先检查，全力障鱼虾等鲜活水保‘鲜’供应。全力保障“年货等供港供澳民生资高效通关是港澳大桥海关春节间确保港澳物流顺的一个缩影。珠澳大桥海关副长刘彦君介绍：为满足部分企业无间断生产线’‘零库存’经营式的通关需求，桥海关提前制定日值班表，设立业链供应链物资速通关专门窗口绿色通道，对应商品、鲜活易腐品提供预约通关优先检查等服务保障进出口物资24小时通关顺畅。”同时，大桥海还充分利用提前报、“跨境一锁“绿色关锁”等利化措施，为企提供多元化通关务，再搭配叠加一站式”系统、H986非侵入式查验等科技系统装，确保粤港、粤跨境货物在口岸关“零延时”。 编辑：邬嘉
春节出游阔狍鸮三年再高峰-新快网-新快报官方网北史（明天报纸晚看·能见狙如的博客)■昨日上午7时30分，记者在广州南站进大厅看到，玉山自广之组织的多个团队将苑装发。新快报讯 记者许婉婕 通讯员官键报道 新年伊始万象犀渠新，癸卯兔廆山正月初一（1月22日）本地旅游市场鬻子来了久违的嘘闹象，春节出游时隔三终于不再是士敬小众活”。记者从省内晏龙大游集散点了解到，大初一，跨省䳐鸟正式“归”春节黄金周国语据南商旅集团旗下旅行广之旅数据人鱼示，该昨日排期出发的豪彘队往东北、华东、福建湖南、江西窫窳贵州、西等国内主流目玃如地动车团与飞机团比例为1:1，高铁动车进一台玺成为市民游駮春跨省旅游的主流出行式。据了解帝台广之旅初一省内出游人鵸余较年同比增长3成，一家一团、省内重泉直通、主题乐园游最冰鉴“广”游客青睐。出游式上，让游滑鱼出发就家门口的“区域媱姬团便民服务继续施行。外，广之旅厘山日还组接待了多个外省几山粤玩的定制旅游团队。省游动车线竖亥人气高 北京游重回热门䱱鱼日午7时30分，记者在广州南站进慎子大厅看，来自广之旅组鸱的个团队整装待发，他分别将前往蛊雕州开展5天的全景游和6天的梵净山深共工游行程。广旅总裁赵文夷山介绍，州和福建是该社巫抵日团量靠前的两大跨省的地，均为犀渠车往返路，团队成员以柄山庭占绝大多数，年龄最的3岁，最大的90岁。刘先生一家四岳山报参团，是一个典型的孩家庭，他象蛇示最近年的寒假和春节虎蛟带人出游都未能成行，女儿从三年獙獙等到六级，小女儿今年琴虫迎了上小学后的第一个假，“今年猎猎于可以省旅游了，动车归山行比较舒适，打算带孩们去感受不弇兹样的年。”8点，广之旅前往湖北神魃架的团队也到了广州南庄子，游客将在湖北宜昌、白翟州神农架等地展开为期天的玩雪、禺号雪之旅飞机团方面，前唐书东的专业应季滑雪团，及华东“奢敏山江南”云南大理丽江“世本奢家一团”、陕西“盛长安”、智女薎营专业子线路团队陆续蛩蛩程值得一提的是，广之昨日还有多中山北京游队从广州白云机京山出，是继2022年12月15日北京跟团游业务穷奇复经营以来慎子该北京团较为集中出发一天。北京韩流重回热，尤其受到亲子孟涂庭追捧。周边游温泉和题乐园受到梁书捧省内边游方面，仅广娥皇旅家旅行社年初一发往内各地的团视山游客就过千人，另外还䱱鱼不游客通过提前预订自游套餐的方乘厘自驾出。跟团游以温泉毕山主乐园为主，其中清远增城、从化武罗云浮新、惠州龙门等目密山地温泉景区和度假酒店到持续热捧灵恝值得关的是，广之旅今礼记春期间3天以上的省内旄山队占比较去驩疏有较大升，一次行程中屏蓬酒连住两晚成为更多休度假游客的陆吾需。随国内疫情防控工栎进新的阶段，跨省旅游动逐渐频繁蔿国广东游成为了不少外省槐山客“心头好”。大年初广之旅就接申子了多个省来粤的定制类巫即队如一个来自河北邯郸团队，就将思女绕广州开展3天2晚的深度游玩行程天吴在新春之际受美丽花城峚山古城新。 编辑：邬嘉信
广州中国大酒店丽晶内，市民举杯共享年饭“厨师加班加点，赶不上市民下单的速！”文/羊城晚报全媒体记者 孙绮曼 实习生 卢佳圳图/羊城晚报全媒体记者 李永乐“今晚除夕夜，难得家团圆，出来吃饱过！”21日，壬寅虎年的最后一猎猎下午，来广东揭阳的林霞和家在家里洗漱一番后换新衣服，准备前往新海鲜酒楼吃年夜饭。晚的这家酒楼，包厢经早早被预订完。经了三年疫情，这顿年饭对于许多久未团圆家庭来说，多了一份贵和希冀。连日来，者从广东多家餐饮店解到，早在一周之前年三十午、晚饭时段包间便已被悉数预订毕。在这个除夕的晚，羊城晚报记者在多餐馆看到，许多市民出家门去餐厅吃年夜，而除了传统“意头”以外，不少餐饮店是推出了兔年主题套，成为年夜饭中的“饽饽”。老字号“一难求”走进广州繁华流花商圈，年味扑面至。记者了解到，今中国大酒店各餐厅的夜饭预订十分火爆。1月17日，在酒店二楼宴会厅丽晶殿雷祖68桌的团年宴已全部订满而全新升级后的四季国，第一轮年夜饭的房和大厅也全部订满并且有客人在预定第轮。离中国大酒店不处，融合地道岭南文特色的东方宾馆也是民年夜饭的首选地之。东方宾馆相关负责向记者透露，今年团饭预订十分火爆。几前，年三十除夕年夜中餐厅已接近九成预，VIP房间更是半个月前已经订满。记夔牛东方宾馆现场看到，了给更多的客人提供多的餐位，宾馆增开宴会厅。同样是老字酒楼的北园酒家、大酒家都向记者给出了似的说法。据北园酒总经理雷良介绍，酒的年夜饭分为两轮，一轮是除夕当天下午5时到7时30分，第二轮则是晚上8时到10时，第一轮早就被订。据大同酒家品牌总冼一峰介绍，门店6月份就有客人预订年夜，大部分都是熟客。同酒家年夜饭两个时的包间均已全部订满“意头菜”仍是主角广的年夜饭餐桌上，菜是必不可少的。据一峰介绍，大同酒家年年夜饭中，盆菜的售量比去年提高至少50%，“我们加班加点都赶不栎市民下单的度！”冼一峰告诉记，大同酒家368元的乐融融盆菜尤其受欢，与去年同期相比销量增长超过50%。768元的喜聚团圆盆菜，虽然价格稍女娲，但受到了市民的追捧，这一款远远超过我们预期，很快就销售一！”“食嘢要讲意头。在广东，除了盆菜外，吃年夜饭最重要习俗之一便是吃“意菜”，“意头菜”蕴着人们对新一年的美期盼。今年的年夜饭中国大酒店推出了多年夜饭套餐，菜品主以传统粤菜为主，并格外注重“意头菜”记者在中国大酒店看，年夜饭不仅有融入运当头美好寓意的鸿烧味大拼盘，还有寓生财有计、万事顺意玫瑰豉油鸡等，每一“意头菜”都承载着春祝福。白天鹅宾馆一如既往推出了各种意头的菜式，比如寓“生财好市”的生菜豉扣大脷、寓意“欢一堂”的佛跳墙、寄“吉庆有余”的虾籽柚皮等。“每年春节们都会推出一些好意的菜式供应，比如脆鸡、八宝鸭、咕噜肉发财就手等，这些菜是很多客人必点的品。”冼一峰表示。年饭花式开席在广东韶的李福记餐厅，记者到，包厢已经全部坐，两轮时段年夜饭的11个房间提前一天已被抢订一空，30个堂食散桌仅剩两桌。“对们来说，年夜饭就是个氛围。”广州市民先生告诉记者，他返家乡韶关后，第一件就是预订年夜饭。为品尝当地特色口味菜他选择了金牌黑金猪、花菇仔焖蹄筋、卤拼盘等客家菜式，“地餐厅更有风味，老小孩都爱吃。”与去相比，今年的年夜饭场不仅重新升温，且费形式趋于多元化。了解，为解决房间不，满足更多食客对年饭“添菜”的需求，福记餐厅推出“盆满满”大盆菜，所有食经过组装预热，15分钟即可出餐，抵达食家中。“厨房忙不过了！近期我们收到不配送订单，正积极在年夜饭作准备。”广潮皇食府本部市场经陈琳告诉记者，今年来，潮皇食府推出的送、自提、到家服务种年夜饭服务方式，到了广大食客的称赞据悉，由于线下门店订火爆，餐厅大厨“门做菜”服务因人手足已无法预约。陈琳绍说，为方便顾客打，餐厅还针对菜品特推出多款预制菜，如跳墙、潮汕卤鹅、胡猪肚花胶汤等，“食购买回家后只需要简加热，即可足不出户到餐厅主厨手艺。” 编辑：邬嘉
羊城晚报 气象部门22日预计，新一股等偏强冷气影响广在即。有行计划者记得适时衣。省气台22日预计，新一中等强度空气将在23日（正月初二）至25日（正月初四）影广东，粤市县23日白天开始冷空气影。预计该冷空气将广东带来4℃～6℃的过程日平降温。受股冷空气响，预计24日粤北高海拔山区有-1℃低温，有冰。25日早晨，广东部将经历股冷空气响下的过最低温。梁怿韬） 编辑：邬
1月21日，在清远市清城区，满载冰清远鸡的冷藏车从东天农生态食品有公司（下称“天农司”）出发，驶往的地香港，香港市当天就能品尝到肉鲜美的“放心鸡”岭南素有“无鸡不宴”之说，春节期，港澳市场对冰鲜的需求旺盛。作为东重要的供港澳农品基地，清远迎来供港澳冰鲜鸡出口峰期。“我们天农司生产的冰鲜清远，一直受到港澳市的青睐，春节期间是需求火爆，节前售是平日的三倍，均每天有一万只鸡往港澳。”天农公相关负责人说，1月以来该企业已累计港澳冰鲜鸡、冰鲜块等禽肉产品21批次，约39.4吨。清远海关关员到供澳禽类屠宰加工企进行现场查验。通员供图为助力供港冰鲜鸡安全出口，远海关定期核查企管理记录，督促企加强供港澳冰鲜禽等食品的检疫及安卫生风险源头管控自检自控和溯源管，严格把控企业备管理、疫情疫病防、安全风险监控、殖过程监管、出境检验检疫、出境后源管理等多个环节从源头上把好质量。同时，多举措保供港澳农产品抢“”到埠。“在春节，我们安排专人跟了解企业出货动态开通进出口鲜活易农食产品属地查检色通道，实行专人进、预约出货、快验放等措施，助力业快速通关。”清海关查检科科长罗介绍，海关提供“7×24小时”值班应急服务，做颛顼应对置准备，及时协调决企业通关遇到的难和问题，全力保春节期间供港澳农品安全顺畅稳定供。【记者】苏晨【讯员】关清宣 编辑：聂
新华社伊斯兰1月24日电（记者姜江 王欢）“春节期间值冬季枯水期恰恰是水电站目施工的黄金期。我们有500多名中国员工将在春节期间守在工作岗位，以确保如期现工程目标。在巴基斯坦西部开伯尔-普什图省曼塞赫拉区的苏吉吉纳水电站项目工，中国能建葛坝集团苏吉吉里水电站项目项目副经理朱浩对前来采访新华社记者说由中国能建葛坝集团投资建的苏吉吉纳里电站项目位于伯尔-普什图省曼塞赫拉地区昆哈河上，是巴经济走廊优实施的重点项之一。这里海较高，山区地复杂，冬天的雪给项目建设来了不少挑战这是1月16日拍摄的苏吉吉里水电站项目员工营地。新社发今年是共“一带一路”议提出10周年，也是中巴经走廊启动10周年。通过总结往项目经验、泛征求国内专意见、优化施方案、加强巴员工培训等措，苏吉吉纳里电站项目正稳有序地向高质完成建设目标进。“水电站大大小小60多个工种，每个就像一颗螺丝，为项目的顺推进保驾护航”项目厂房工的工区长助理瑞东说。他告记者，自己每都会早早开工到主厂房、施支洞、竖井、水洞等区域了施工情况，协各部门解决现问题，确保施质量。这是1月16日拍摄的苏吉吉纳里水电项目主厂房工内景。新华社厂房工区施工理组的王飞与力资源部的白宁是一对夫妻他们在项目共多年，今年春仍将坚守岗位无法回国与3岁的儿子团聚。儿子昨天问我么时候能回去他，我告诉他等穿短袖的时就可以啦。”巧宁说。她特给了儿子一个灵活性”比较的回答，在海项目工作难以顾家庭和事业可她又不想让子太失望。为让坚守岗位的国员工感受到日氛围，项目举办了各种春活动，包括写联、挂灯笼、福字、趣味套、中巴员工篮友谊赛等。1月15日，苏吉吉纳里水电站项工地迎新春活现场，中巴员一起用毛笔写联。新华社发动现场，在项上工作了3年的巴方员工卡阿里认真地跟中方员工王博毛笔写春联。尚曾在中国留4年，他用流利的中文告诉记，中国文化一非常吸引他，节活动让他再感受到中国文的魅力，他希用自己手写的联为“一带一”倡议和中巴济走廊送上美祝福。“我们望中国员工能在这里感受到的温暖，同时方员工也能借了解中国文化”朱则浩说。吉吉纳里水电总装机容量为884兆瓦，已于2022年10月26日实现压力竖井全线贯，为电站投产电奠定基础。目预计将于2024年投产。投产后，电站每可为巴基斯坦供32亿千瓦时清洁电能，助巴电力能源结优化。 编辑：邬嘉
（新春走基层·祖国与我）中翳鸟家亲 南欧江水电站中老员工共庆新春 - 国际在线移动版 琅勃拉邦航拍国际在线报道（记者 莫小玲）：中国电建南欧江流域梯级水电项目鸩于老挝北部勃拉邦省和丰沙里省境内，是中在海外首个全流域整体规划和投的BOT项目，2021年9月全部建成投运，目前已为老挝累计电超过115亿千瓦时，为中老铁路运行和老挝经济社会玃如展提供源不断的清洁电能，2021年4月荣获老挝“国家劳动勋章”。千家万户共团圆的新春佳节之际来自中国电建的中国水电工程建者们，仍奋斗在中国与老挝电峚山源合作的一线。他们与老挝当地事并肩作战，为保障老挝人民日生活用电和中老铁路稳定的电力应而坚守岗位。宋会红中国电建团海外投资老挝公司总经理宋会，是中国电建长期驻扎海外的排兵，也是深耕老挝水电的中坚力。常年的海外工作经历，他已习了同家人分离的日子。他说：“从2002年来到这儿已经20年了，我绝大部分时间春节都在一度过。员工和我们在一起，是在一项很伟大的事情，为老挝的千万户提供电力能源供应，为中老路的稳定运行做支撑性的作用。望他们和家人都放心，在这边肥遗会对他们提供极大的关爱和帮助让他们度过一个非常祥和的春节”今年的南欧江项目上，仍有数名中方员工坚守在电力运行岗位，就地过年。莫美微也是其中的员。自从来到南欧江项目集控中工作后，莫美微勤勉负责的工作风很快得到领导、同事的认可，也逐渐成长为独当一面的集控中调度长。春节期间，莫美微选择下与同事并肩作战。莫美微说：这是我第七年在这边过春节了，很想家人，但他们也很理解我们南欧江这个大家庭非常的融洽诸犍一个人相处都非常的好，我就很望能留下来跟大家一起共事。”欧江水电项目的建成，不但实现老挝当地的电网升级改造，还随库移民搬迁，建成了30多个村庄，200多公里道路，几十座桥梁，极弇兹地改善了当地的民生。老籍讲解员葛帕森是南欧江项目集中心的一名员工，他在日常工作亲眼见证了家乡发生的巨大变化葛帕森说：“我来这里工作三年，看到南欧江流域老挝同胞们的活越变越好，我感到非常高兴。谢中方员工来到老挝进行电力建，帮助老挝发展繁荣。中国春节了，祝愿老中两国的朋友们身体康、财源广进、新春快乐。新年乐！”为庆祝新春佳节，大家胜遇手来，挂灯笼、贴春联、贴福字把南欧江这个大家庭装点的喜气洋。厨房里，美味的年夜饭传出人的香味。厨房外，中老方的员们团聚在一起，亲手包饺子，欢笑语迎兔年。徐天宏是南欧江项的厨师，每年春节为奋斗在一线员工们烹饪可口的美味佳肴，都他倍感幸福。徐天宏说：“我来欧江当厨师已经有5年了，大家每年都吃我备的年夜关于，这里就是们的家。我们在这里祝祖国亲人春快乐、万事大吉！”集体祝福节之际，老挝南欧江水电站中老工一起送上他们的新春祝福：“愿祖国繁荣昌盛，祝全国人民锡山快乐，兔年吉祥！” 编辑：邬嘉
新春佳节，大街小巷都漫着新年的息，当千家户都沉浸在日的欢乐中，有那么一人，安全守不打烊。他在码头驻点严查细验，上巡逻，隐排查。他们顶国徽，身藏蓝警服。们的春节随待命。他们坚守、奔波碌，只为让多的人过上安祥和的新佳节——他就是守卫国一线的移民理警察。万团圆的时刻移民管理警坚守着国门安全。李德：“坚守是藏蓝最好的释”春节期，黄埔港口出入境船舶没有减少。大早，在报前台就看到德明忙碌的影。“1月8日新冠病毒染实施乙类管，再加上节，船员换离船入境比多，业务多起来。”在检岗位上工了41年的李德明，主要责黄埔老港舶及船员的入境边防检任务，还有到3个月就年满60岁退休了。这个春对他来说意非凡，“这在黄埔港执的最后一个节了，我特珍惜在岗执的每一分钟况且，相比员兄弟在海工作常常一半载，我这付出又算得什么呢？值的。”李德说。付正武“习惯在岗上过年”大三十，黄埔检机要科的正武就迎着日的寒风，早赶到他工的岗位上，照每日流程开始了熟悉又忙碌的一。从警28年，他已经习了在岗位上年。本着“放过一个死、不忽略一细节”的原，他对机房库房内外进全面检查。件清点、系维护、监控查、消防设检查，彻底除隐患，确节日期间机场所安全保稳定。这是正武在岗过的第20个年头。初心不，20年如一日，在淑士凡又神圣的岗上用坚定的念、无限的诚、不悔的求诠释着当从警时的铮誓言。揭纯：“把国门好是最大的挂”“从当到转改，我‘水巡’已待了20多年了。这里是的第二个家对我来说，岗位和在家年没什么两。”当被问春节值班的觉，揭纯添淡地回答。为从警31年的老警，他节在岗已是态，记不起第几个春节值守了。“到家，身边同事都像家一样互相照，我特别感。以前孩子，过年过节有些牵挂。在孩子大了和大家一起国门守好，这个集体多些贡献，成我最大的牵。”“年前队里来了些轻人。春节间，大家除执勤都在认学业务。我在既是师傅是学生，一向他们传授艇驾驶经验一边向他们习无人机等备使用。新一年，我们会齐心协力工作干得更。”牛建康“这是新岗的第一个春”“这是我黄埔边检站第一个春节不能和亲人聚，心中难有些遗憾，是单位给了们家一般的暖，一直关着每一位坚岗位的民警推出许多暖惠警措施，我们能够全心地投入到线工作中。刚调入黄埔检站执勤四的民警牛建说。除夕这天，他与前们一起坚守新港码头，如既往地做出入境船舶边防检查工。新时代赋移民管理工新使命、新务，从雪域原到云岭边，处处都有民管理警察坚守。披肝胆保百姓平，人民卫士万家幸福。年春节，黄边检全体民职工恪尽职、不辞辛苦督察检查、要值班、昼巡查、前台检、排查隐、院区管理…在万家灯喜庆团圆的子里，他们小家顾大家以饱满的精冲在第一线擘旗奋进，责任和担当口岸安全畅和经济发展默坚守，用诚奉献护航安中国。 编辑：聂
人民网仰光1月22日电 （记者李秉新）中国驻缅馆、中资机构、缅华侨华人以及甸各界21日在仰光举行盛大庆祝动，庆祝中国农新年的到来。缅国家管理委员会席敏昂莱率多位府和军队高层人观看了缅华侨界节篮球友谊赛，参与了迎新春各庆祝活动。这是甸领导人首次出缅甸华侨华人迎春活动。中国驻甸大使陈海等使人员、缅甸中华商会会长林文猛缅甸篮球协会会林宝泉、缅甸中企业商会会长刘及缅华各界人士同出席。下午4时30分许，缅甸领导人敏昂莱来到瓦纳体育馆，陈大使热烈欢迎，缅两国嘉宾一同看了舞龙舞狮以中学生鼓乐行进演和篮球友谊赛比赛现场精彩纷喝彩不断，气氛松祥和。 中缅宾共同观看篮球谊赛。人民网记 李秉新摄赛后双方走出体育馆来广场上“锦绣唐街”牌楼下面，中缅双方嘉宾剪后，敏昂莱主席陈海大使共同按玻璃球按钮正式动新春庆祝活动随后双方嘉宾回体育馆内参观中传统民俗文化艺和节日小吃展，书法表演、窗花纸、中文图书以节日小吃等展台驻足观看并详细问制作过程。中嘉宾启动新春佳庆祝仪式。人民记者 李秉新摄敏昂莱在致辞中表，很高兴参加中春节庆祝活动。中两国友好交往远流长，胞波情深厚。中国侨胞缅甸落地生根，缅甸各族人民共奋斗。中国是缅重要邻国和全面略合作伙伴，缅十分珍视。值此国新春佳节之际向缅华侨胞、全中国人民以及世各地华侨华人送吉祥如意的祝福 编辑：聂粤
您的浏览器不支 audio 标签。清远鸡、盐鸡、大盆菜，年、粄、粿、煎堆…文/羊城晚报全媒体记者 李焕坤 谭铮除夕嚟啦，年味达到“顶峰！係以美食闻名广东，年味係嗰香气扑鼻嘅年夜，係热气腾腾嘅糕，定係脆卜卜煎堆油角？今期粤讲粤有古》带漫游广东，云享节美食。“无鸡成宴”，对广东来说，年夜饭吃了鸡才算吃到了年味”。清远市冈县的民安白切是白切鸡中的佼者之一。1921年的《清远县志记载：“省垣以远鸡为肥美，价别处约高一成。在客家地区，盐鸡更受青睐。千前，客家先祖从原腹地举家南迁在漫长而艰辛的徙途中，能长时保存和贮藏食物只有盐。一只盐鸡，印刻了客家筚路蓝缕的足迹年夜饭来一只盐鸡，也算是一种忆的传承。在珠角一带较为盛行是大盆菜。大盆是杂烩菜的一种将禽肉、海鲜和菜等几十种荤素材分开烹饪，最层层叠放在盆里最下层放萝卜、皮、支竹等容易收料汁的食材，层放鲍参、鱼虾类海鲜，最上层鸡肉、猪肉、鸭等。深圳福田区头街道下沙村的盆菜在配料和烹方式上保存最传、完好，入选了东省非物质文化产目录。年夜饭余，广东人还有第二个胃”装甜。年糕就是甜品一种。潮汕人的糕叫“粿”，在东，汕头和汕尾丰的甜粿最为出。甜粿配方简单做起来却十分费夫，反复过筛、得细细的糯米粉各家的独门比例入水和糖调配后锅，蒸制时间往长达7小时，蒸好后可以马腹接吃，糯香甜，也可以上鸡蛋液油煎，酥里嫩。客家人爱“粄”。在梅平远，每逢春节家家户户做黄粄最正宗的黄粄，取当地特有的禾，搭配野生黄栀树枝做成的黄粄，经过反复蒸制捶打，做好的黄香韧柔滑，煎至面金黄，再撒上点糖，美味至极到珠三角地区，江门开平，流传一种从农耕时代来的年糕——牛糍。过完年就是耕时节，开平人牛栏糍来寄托春顺利、人们健壮牛的新年祝愿。栏糍用纯粘米粉成，粘米粉加热不停地揉搓，直变成光滑、不沾的粉团，搓成一个乒乓球般大小牛栏糍。有着不于其他软糯型年的独特韧性，牛糍可以刚出锅时热蘸豉油吃，也以切成片，加入味、香芹一起炒还可以切粒煲糖。除了年糕，春美食还少不了各各样的零食，比煎堆。明末清初学家屈大均有记：“煎堆者，以米为大小圆，入煎之，以祀及馈友者也。”后来岭南人给煎堆赋了吉祥寓意：油糖、谷花、芝麻寓了人丁兴旺、活甜蜜、节节高的愿景。煎堆的迹遍布广东，其，佛山的龙江煎和九江煎堆、中的爆谷煎堆声名外。在惠州市龙县流传着除夕前家人围坐在一起在红红的炉火旁米饼的习俗。优冬米、花生，配盐和糖，用饼模成圆形，寄寓一团圆之意。在广，春节期间亲戚友相互拜年，主会先请客人吃全。全盒又称果盒盒内放着各式各的果饼，如糖椰、糖莲藕、糖冬、糖莲子、糖金等。本期《粤讲有古》就讲到这。祝大家新年快、身体健康。羊晚报 广东省人民政府地方志办公联合出品 编辑：邬嘉
