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齐鲁网·电新闻1月22日讯滨州市气台2023年01月22日16时40分继续发布寒潮色预警信。受强冷气影响，计22日夜间到25日滨州市将现寒潮天，过程降幅度8～10℃，24日和25日早晨最低度-15～-11℃，24日白天最高温度-7℃左右。同时，22日夜间到24日白天北风较大，陆地区4～5级阵风6～7级、北部沿海及面6～7级阵风8～9级。另外23日白天到夜间滨市大部地有小雪。注意防范1.政府及有关部门照职责做防寒潮工； 2.注意添衣保，照顾好、弱、病； 3.对牲畜、家和热带、热带水果有关水产、农作物采取防寒施； 4.做好防风作。卜新闪电新闻编辑编辑：卜新王春雷徐红梅阅读量：1406

原标题：周松谈民国时期饮文化在国内外传播来源：澎新闻周松芳（静绘）文史学者、专栏作六韬松芳先生常年媒体撰写饮食化专栏，著有岭南饕餮：广饮膳九章》《国味道：岭南食的黄金时代《海派粤菜与外粤菜》《饮西游记：晚清国海外中餐馆历史与文化》民国粤味：粤师傅的老菜谱《粤菜北渐记等多部饮食文著作。与很多食作家不同的，他特别注重史料中爬梳饮文化在国内外播的资料，将置于近代中国治、经济、文变迁的视野下别具一格。在受《上海书评的专访中，他为：市场会重饮食文化，会其在包容吸收同时再重新突自己的特色；晚清民国迄于日，没有市场没有传播，没传播就没有菜的形成和发展《粤菜北渐记，周松芳著，方出版中心2022年8月出版，295页，49.80元《饮食西游记》，松芳著，生?读书·新知三书店2022年4月出版，295页，48.00元说到饮食文化在国内的数斯，粤菜和川菜乎在各地最为行，所以粤菜渐是避不开的能否先介绍下菜在民国时期上的进程和盛之势？周松芳菜系的跨区域播，是晚近以的事，李一氓生说：“限于通条件、人民活水平和职业师的缺乏，跨建立饮食行业很不容易的。放以前大概只北京、上海、京、香港有跨区经营的现象”当然时限没这么晚，范围规模也没有这小。粤菜的向传播，主要是五口通商之后此前，虽然如大均《广东新》所说：“广望县，人多务与时逐，以香糖、果箱、铁、藤、腊、番、苏木、蒲葵货，北走豫章吴浙，西北走沙、汉口。”早期的商业都中，是没有粤馆的，或者说商在各地的会提供了粤菜馆功能，像在北，即便民国粤馆兴起之后，馆的饮食功能然不可或缺，庚先生居京之，就屡屡就食东莞会馆。粤北渐，首上海次北京。五口商之后，上海速取代广州成最重要的通商岸，粤商也蜂北上，特别是洋商行所需要买办，首选就粤人。其次，些相关行业，船舶修造业的匠等，也多是人，《二十年睹之怪现状》的洋务企业，斥着粤人，就生动的体现。量粤人的集中来以及聚居在口一带，他们需要的饮食等务，就不是会所能提供了，就刺激了粤菜的产生。但上早期的粤菜馆并非后来的大楼形式，而是兼营番菜（中式西餐）的消馆以及茶居为。这一方面是为粤人晚睡晚需要宵夜的生习惯是别的菜无法替代的，时也因粤人群数量终究有限早期尚不足以撑大酒楼的生，还与上海开初期酒楼业整尚未发展起来关。另一方面是仅仅服务于人，于经济上合算，但初期不适于他人之，而番菜作为种时尚，能够到广泛接受，辅以番菜。上最早的粤菜馆花楼诞生于1883年，而其前身正是诞生于1873年的生昌号番菜馆，就能说明问题。直到1912，朱谦甫《海上复竹枝词·海竹枝词》说，花楼仍以消夜著称：“广东夜杏花楼，一无非两样头。湿相兼凭点中珠江风味是还。”再则，消在粤菜馆，更要的是一种经方式，并不是陋就简，像1906年颐安主人《沪江商业市词·消夜馆》：“馆名消夜人开，装饰辉引客来。一饭荤汤亦备，咸价小爱衔杯。所以，终民国世，后来赫赫名的粤菜馆，一直不废早茶消夜；这种不辛劳地从清早持到深夜的经方式，称得上菜馆的核心竞力之一。粤菜上海的大发展是在辛亥革命后，这既是上经济和饮食业展水到渠成的果，也是粤人粤菜形象因辛革命带来的大观的结果。徐之说颇具代表：“吾好粤之曲，吾嗜粤之心，而粤人之轻财，能合群能冒险，能致，亦未尝不心诚服，而叹其特性也。粤多材，吾国之革实赖之。”四百货公司及其属餐饮业的次开张，更具象性：1917年先施公司开业1918年永安公司开业，1926年新新公司开业，1936年开业的大新司则后来居上1980年代前一直稳居全国一。到北伐胜，粤人的美誉进一步提高，之大量新的粤以及习惯了广菜的人士涌入海，上海粤菜的势力遂达到潮。范烟桥《州馆与广东馆说：“起初是州馆最占势力到了民国十六，国民革命军伐，忽地广东突为上海人所，或者因为那广东人在上海然增加数量，海人又是一窝的，见广东人到广东馆去了便学时髦也舍就彼。”抗战兴之后，上海食业尤其是是菜馆进入畸形荣期，这应当汪伪政权的广渊源及日本占者都喜好粤菜关，《大风》志1938年第六期有一篇《岛逸闻：冠珍楼之爱国侍者就细说了这一缘。当然，抗对菜系的传播响至大，上海成了粤菜向外播的一个中心节。比如，无在武汉、重庆昆明还是贵阳都是当地粤菜乃至整个酒菜业标杆的冠生酒楼，就是从海内迁的粤菜。上海这个最的商业中心对客口味的培养对菜系的传播一定程度上产了决定性的影。比如广东邻的中心城市桂，在抗战前就有粤菜馆，战粤菜馆的早期录都出自下江之手。最有意的是，著名实家兼教育家沈谋去到香港，了诞生于1846年的老牌的杏花楼粤菜馆獂，竟然觉得是袭上海一粤菜之旧名也”，说“治餐甚佳有家乡风味，之饱啖而返”俨然把上海的菜馆当作江南味了（朱少璋《沈燕谋日记）。回过头来说说粤菜馆向京的传播，那要比上海迟很年，大约1907年左右，才出现第一旄马粤菜大饭庄醉琼林也是西餐先行番菜与粤菜并。后起的原因既与北京餐饮的市场化程度规模远不及上有关，也与北的会馆和官厨能强大有关。如说在粤菜馆现之前，帝师同龢就多次写在广东籍好友文田和张荫桓里吃到至美粤，特别是鱼生第一次是1865年10月30日：“偕濒石赴仙城馆（广会馆也，在王胡同），李若招食鱼生，待仁山、潘伯英许涑文，良久至，同坐者孙寿，又广东人仲鱼、王明生。鱼生味甚美为平生所未尝”当然也吃别：“（1890年11月13日）赴李若农招吃鱼生甚妙，肴精美。”还他们的厨师待：“（1866年9月26日）夜招宋伟度、伯寅、张午桥张香涛、李若饮，借若农斋其庖人。”后的谭家菜，更这种粤人官厨最佳典范。总言之，抗战之，各通商口岸陆续出现了粤馆，但遍地开，则是在抗战后，并随着战的结束和民众纷还乡而趋于歇，比如贵阳昆明等地就堪典型。而在抗期间，大后方少县城甚至交要道上的乡镇都有各帮菜馆在。比如1941年11月，老舍在查阜西的同下往游大理就发现在滇缅路“六十三公的地方，有一小饭馆，一位东人，不会说南话，也不会任何异于广东的言语，作着意。我很替他急，他却从从容地把生意作”。再往前走“在禄丰打尖开铺子的也多广东人”（《行短记》）。于各地粤菜馆起，则要到1980年代人、财、物的再度大动之后。《民粤味：粤菜师的老菜谱》，东旅游出版社2021年7月版在《粤菜北渐》的序言中，韬先生总结了官家定其品，家扬其名，厨精其艺，商家其势”四端，这四端，您能体谈谈吗？周芳：中国长期来是官本位的家，凡事官家好才算得上真好，即便饮食小道”，亦复是。像广州的楼业，在咸同际，“不入姑酒楼同行公会，犹不为人所，那是因为当操此业之权柄，多为姑苏淮商人，而之所能此，与为宦多江南人士有，也与他们府的官厨有关（叟《珠江回忆》，《粤风》1935年第一卷第五期）。所，到了民国时，食品大王冼生撰《广州菜之研究》，还三致意官厨，为官厨对“食广州”的形成发展影响至巨具体而言，对食在广州”形和发展影响至关键的江孔殷太史菜以及北的谭家菜，均视为官厨的典。对粤菜如此对湘菜亦然，果没有谭延闿府菜的出现，菜的菜系的形及其发展也会为逊色。八大系中最早最显的山东菜，更走官府路线的型。文家扬其，则主要在于人墨客的摇旗喊。我早在《国味道》一书即提出，“食广州”得名其甚晚，而名声大噪，乃在经晚清民国上海一商业中心和播中心的传播吹，获得大众受认可之后。实文家所扬之还得奠基于厨之艺和商家之上，没有厨家其艺，文家扬就成无米之炊没有商家助其，厨家也就无可精。上海的食业为什么比京发达？特别迁都之后，北的餐饮业迅速坠，即以其市大为萎缩——有市场，没有家，厨家就没了舞台；市场阔，则厨家纵驰骋，兼收并，融会贯通，艺日精。谭延居沪之时，屡遣其家庖曹四艺于人，正有于上海的市场商家。所以，们考察各菜系形成和传播，论如何都绕不上海，无论如都得以上海为体，实在是因上海在商家之和文家之名（代传播）两方，均具有无与比的优势。《京楼餐馆内部,《三民画刊》1934 年第一卷第五期上世纪八十年以来，川菜在地逐渐流行，际在民国时期开始向东往内的传播了吧，个过程是怎样始的，主要在里流传？周松：蜀道难，难上青天。自古川入川皆非易，川菜出川亦。所以无论北还是上海，川馆之兴都是在亥革命以后。上海兴起的一因缘是上海这商业都市的兴，特别是其租的特殊存在，退出政界的官尤其是清室的老们，多了一不必如从前退乡间的好去处—既有政治上安全，又有生上的便利，同还有经济上的障（卖书鬻艺投资入股工商业等）。上海早的两家川菜醉沤斋和式式，相传就与川著名遗老王秉大有关系——说是他出资开餐馆，有说是的厨师出来开餐馆，有说是参与指导了餐的开设与经营等等。由于早川菜馆市场定于政客遗老这群体，所以其织形式类似于天的私房菜馆适于雅集酬唱但定价也奇昂所以，比较难跟后来走现代、市场化道路粤菜馆相竞争这一点我们从承幹、郑孝胥王伯祥、张葱等人的日记中可以看得比较明。而随着旧消费群体的渐退场，川菜馆地位便让于粤馆，直到后期以经济廉价相衡，才又重新回自己的地位早期川菜的味腴厚，使其无在上海还是北都赢得了较好口碑，同时也行了比较好的适，这都有助其进一步向外张传播。所以无论向西回溯武汉川菜馆，是向南挺进的港川菜馆，都打出聘得上海菜名厨的广告为招徕。但川馆真正的广泛播，则与粤菜基本同步，即着抗战播迁形的人财物大流而大兴盛。但时各地的川菜，则不复是早的味尚腴厚且毫不辣，而是麻辣下饭见长。无论粤菜还川菜，在其在化的过程中，免会有一些变或改良，当时情况怎样？周芳：人要入乡俗，菜也会入随味。粤菜、菜都是这样。名教育家舒新说：“‘四川’是海内闻名，就是我这不究饮食的人，因振于其名而在下江上四川子，可是在下的所谓四川馆其成分中总夹他种元素；四省里面的四川自然是最纯粹：就我看来，纯粹的地方，独在味的方面就是形式上也大特征。如说上海的美丽川兴华川何尝不称为真正的四馆呢，然而自位以至杯盏无是上海化。”舒新城《蜀游影》，载《漫日记》，中国史出版社2021年版）具体来讲如何随味就呢？首先就是引他帮菜的优。如先吸收闽的一些优点，著名的消闲别，开始是闽菜，后来与川菜流而成为著名闽川菜馆，再来才是“纯粹的川菜馆，但时的“纯粹”经融入了闽菜特点了。再比川菜后来“纡降贵”，要走济廉价路线，引入平民化的味，但川菜的辣，下江人颇习惯，他们便引湘入川，连负盛名曾颇得延闿青睐的古轩都改组成了湘菜馆：“三路大舞台西首古益轩湘川菜，现由各界闻接盘，重新改，于昨日正式张，营业十分盛，因湘川菜与众不同，加售价低廉，座舒畅，自易得之赞美。”（古益轩湘川菜开幕》，《申》1931年5月4日第十六版）粤菜，是最变最善于包容引各菜系特点，食品大王冼生在文章中的子自道足资说：“挂炉鸭，鸡（南京式）炸八块，鸡汤肚子（北平式；炒鸡片，炒仁（江苏式）辣子鸡，川烩（湖北式）；烧鲍鱼，叉烧南腿（四川式；香糟鱼球鞋干菜蒸肉（绍式）。关于点方面，又有扬式的汤包烧卖总之，集合各的名菜，形成种新的广菜，见‘吃’在广，并非毫无根。”（《广州点之研究》，食品界》1933年第二期）《岭南饮食文化，广东人民出版社2019年3月版除了粤菜、川菜，其炎帝系在当时的传情况能略作介吗？周松芳：现代以来，在大菜系或菜帮，走出本土，菜和川菜都不最早的；最早应该是鲁帮进；京菜其实就鲁菜。由于没所谓的北京菜说，所以山东如何进京，大倒不是很关注毕竟近水楼台就像食在广州厨出顺德，顺厨师进广州，大家眼里也就平常的事了。是，作为京菜下上海，就值大书特书了。海，也可以称上北菜或京菜下的第一站。海是个移民城，城市发展的程中，除了本菜，首先入沪应该是徽菜。期徽菜馆数量众，但缺乏特，所以也不太人所重。比如身安徽望族、至江南盐巡道三江师范学堂办的徐乃昌，其日记看，晚寓居上海，热乡邦事务，却乎不上徽菜馆他们的贞元会集，坚持近二年，始终坚守是川菜馆。徽之外，则是京了。京菜好歹帝都范，一直其市场，虽然曾风靡一时。如作为福建人郑孝胥，1917年上闽、川菜馆才各九次，上京菜馆却达十六次，其中宾楼一家即去二十二次。但，京菜馆大规南下或向上海外地区广泛传，辛亥革命是波，北伐迁都一波，最大一，则是抗战之。比北菜南下晚，有闽菜北和湘菜东进，都是比较迟的，也都是以上为中心，因为有上海才能提足够的市场支。当然北京也市场，但不如海的规模和接度。而抗战以北平的相对衰导致的北菜南大潮，使不少菜馆名厨师流以至定居他乡比如北京著名河南菜馆厚德，经由抗战开散叶之后，无在重庆、昆明是香港，都给相当正宗之感再如谢正光教谈到的著名京馆丰泽园的香故事，也十分人。他1960年考入新亚书后，发现一代师牟润孙先生庐每周五下午放，欢迎学生访，天南地北谈话结束后，必招待同学们附近的“丰泽”京菜馆进餐为什么要去丰园？这里头佳甚佳。早在1954年牟润孙接受钱穆邀请，台湾大学转任亚书院文史系任之初，一上馆，点了一味雪豆炒虾仁”一尝之下，即侍者说：“这豆虾仁，只有个人做得这样，赶快到厨房他请出来。”看半晌，才相抱头痛哭——来这厨子叫阿，乃先生当年家厨，1948年分别之后，隔九载，主仆逢，自然喜极泣！（谢正光记先师牟润孙生与其及门》2020年11月5日《南方周末》）不同菜在国内的传播与当时的政治文化事件有很的关系，能试几例说明吗？松芳：从粤菜渐的两大高潮—辛亥革命与伐胜利——我看到了政治对系传播的深刻响；对粤菜如，对其他菜系然。比如在国政府迁都南京，南京经过太天国革命之后城市建设与菜数量都十分凋。就因为迁都关系，也就十之间，川菜馆粤菜馆乃至京馆一时蜂起。来武汉川、粤馆并起，特别重庆原本一个头小城，因为为陪都而各帮馆如雨后春笋起来，都是因政治之力，当也与“前方吃、后方紧吃”腐朽的政治文有关。国民政参事室负责人的陈克文从南到武汉再到重，一路西迁的记对此有最生的记录。我最重的则是文化饮食的互动生。早期我比较注上海滩粤菜与文化人的良互动，比如当各大粤菜馆，包括其他菜系菜馆，喜欢请化人和媒体记吃饭，希望能助他们的鼓吹力——现在餐请媒体则有之请文化人就很见了。但我近在梳理相关史时则发现，文学人的诗酒活，对早期的闽川菜馆的产生其发展有着直的影响。辛亥命后避居上海各路官绅，常需要结社集会酒吟咏以延续会存在感及其响力。文人结与文学文化发的关系，在古文学史的研究已经是比较令瞩目的课题，此，民初上海一段文人结社酒雅集活动，海派文化的形影响几何？对饮业的影响几？都是比较新值得研究的课。我们从郑孝、刘承幹以及乃昌等人的日中可以看到，闽、川菜馆等宜聚会雅集的菜馆兴起之前他们的雅集活多在私家庭院高级妓女长三书寓进行。但，由于结社数多，比如刘承等的淞社，樊祥等的超社，有希社、春音社、逸社、沤以及影响更大南社等；雅集动频繁，像淞从1913年成立到1925年结束，十二年举行平均每年五次左右，而早期为频密；本上以川菜馆主，徐乃昌等贞元会，日记见，从1920年到1938年，近二十年间一直坚守川菜；此外还加上寒会、同年会一元会等等其定期不定期非集雅集活动，此种种，足以成一个左右餐市场的消费力，这不仅促成期闽川菜馆的生，更影响到其适于吟咏雅的风格特色的成。而从王伯和郑振铎等人日记中，我们可以看到，这一代的文化学，他们同样需诗酒聚会，但们对酒菜馆的择，则有异于们的前辈，更欢相对新型相现代的粤菜馆如曹聚仁所说像傅彦长以及微音，简直就在成天孵在粤馆里。尤其是雅茶室和新雅菜馆，更是文界的大沙龙，名摄影家郎静则干脆入了股这些酒菜馆的长与海派文化形成，应该有种双向奔赴的系。1943年新雅粤菜馆股有限公司发行股票中华饮食清民国时期在外的传播，是为商业和留洋生引发的吗？松芳：胡文辉生说：“试问一二百年间，国够得上‘走世界’者，有么呢？我略略量，暂时只想三样：中餐、猫、功夫片…在中国文化花飘零的岁月，餐和功夫片却在禹域之外灵自植，首功是记到广东人身。或不妨说，海外，华人史一半是广东人中餐史的一半粤菜。”粤菜中国菜走出去听起来似乎高上，但起始实是非常的卑微不过是1848年美国加州发金矿，无处营的广东以台山为主的四邑贫冒险前往淘金淘金过程中出分工合作，即长做饭者慢慢出手来以做饭主，就像开个部小食堂，渐地也与一些“好”外国矿工享。这就是最的中餐馆的雏。尽管十分普的饭菜，却也赢得外人的欢，这就是中餐魅力。十几年，等到中国第个外交使团蒲臣使团1868年访美时，旧山唐人街已经立起来，中餐也已升有换代所谓“闾巷市，庙宇会馆，肆戏园，皆系人布置，井井条。其大街土称为唐人城，望之讶为羊城”。再过二十年，1896年李鸿章访美，东华侨利用美英雄崇拜心理建构出一款李章杂碎，不仅中餐馆从西海的旧金山风靡东海岸的纽约而且成功走出人街，在通衢道，大开中国不待见的杂碎。如梁启超1903年访美作《新大陆游记》：“杂碎馆自合肥游美后始生。前此西人迹不履唐人埠自合肥至后一游历，此后来如鲫。仅纽约隅，杂碎馆三百家，遍于全。”“中国食本美，而偶以肥之名噪之，举国嗜此若狂凡杂碎馆之食，莫不大书‘鸿章杂碎’‘鸿章面’‘李章饭’等名，西人崇拜英雄及好奇性，遂出此物。”如说李鸿章杂碎与李鸿章能攀点关系，后来左宗棠鸡之类与左宗棠几乎无关联，美籍裔作家詹妮?李的《幸运签纪事》对此有细的描述。美杂碎是主要供美国人吃的很单的中国食物其核心元素无两样，即豆芽酱油，用来炒肉、牛肉、猪均可；早期真的炒猪或鸡鸭脏等的地道中杂碎，除了唐街能觅得，外是不宜的，像翅燕窝等高档粤菜，更是只到唐人街才有吃。所以杨步写她1921年9月底随赵元任去旧金山玩：元任说旧金山很好玩的中国。广东饭也很吃，只要不叫杂碎’就是了”（杨步伟《记赵家》，广师范大学出版2014年版）美国的中餐是东人带过去的欧洲也是；如美国中餐源于工食堂，欧洲餐馆则源于各口如利物浦、特丹的水手食——水手馆。是因为欧陆的船，很早就雇广东的水手，早期的商船需季风航行，因水手常需在港盘桓数月，渐就发展出内部需的饭堂来，韬奋1933年访英时，还能到这种水手馆后来，随着旅华人的增多，人街在伦敦等建立起来，水馆就发展成有美国的杂碎馆并走出唐人街不仅成为留学和其他外国人需要，也常常为外交接待的要，并因此变高大上起来，如伦敦著名的花楼、上海楼。至于欧洲大的巴黎和柏林中餐馆的兴起虽然也与广东有关，像最有的巴黎万花楼人固然是广东，但占主导地的却不是广东了，而是一战留下来的华工特别是其中娶法妇的，更有件开餐馆。而顾，却以留学和访问学人以其他各路公干华人华侨为主像万花楼中西并行，当然顾群体就要广泛些。当年的留生，科学技术选美国，文学术则向往巴黎其中颇有资斧足得以天天上花楼这样的中馆的人士，比出身广东富商梁宗岱、结婚再度留法的袁英等，还有就像郑振铎这类问学人。像柏的中餐馆，则乎完全是建立留学生基础上主要是在一战束后，德国因战败使马克币剧贬，且不说近的留英留法生，连远在美的傅斯年、陈恪都趁机转往林，希图以穷生而过好生活一时中餐馆也出六七家，遽鼎盛。最典型是，徐悲鸿夫眼看囊中将尽在巴黎难以为了，却迎来了一短暂的好时，得以在柏林乐地渡过难关潘小蕚《粤人王某在纽约灵村所设之中国馆“龙馆”》《图画时报》1928年第四百八十期我们一般的印象里中华饮食在国只有宫保鸡丁类被外国人记，中华饮食当在国外的口碑何？周松芳：期海外中餐馆本是广东人的下，民国晚期开始有川菜等他中国菜系的餐馆开出来。便传统的杂碎，由于市场竞的需要，也不引入新的菜式比如国民党著粤籍将领李汉，在夫人吴菊的主导下，在国开中餐馆，始当然以粤菜主，聘请的是港厨师，但后也不断试验引川菜、京菜等，以增强竞争（《“万童”母私人录：吴芳日记》，花出版社2021年版）。宫保丁这类川黔菜，以及左宗棠这类“创新”菜，就是在这背景下引入或造的，当然后还有麻婆豆腐类的更大众化式的引入，进逐步取代了从简单的粤式“杂碎”。当然在后来的海外餐馆里，就像年主供外国人杂碎馆一样，有不甚地道的婆豆腐、宫保丁、左宗棠鸡类的“新杂碎，在唐人街也样也有很地道麻婆豆腐和宫鸡丁。这些唐街的中餐馆，实也一直追求道，像新时期不少粤籍厨师陆续被聘往海掌勺乃至授徒2015年1月27日《广州日报》有篇报道顺德大厨出国工户口还在分红没了》就是方面的报道，名京华的顺峰庄首任总经理福南先生也多被邀前往美国金山、英国伦、法国巴黎等传道授艺。食食正宗，寻味地道，随着中交流进一步密，海外中餐馆定会得到更健的发展，中华食也一定能得更好的传播和广。各个菜系国内外的传播对饮食文化的展起了怎样的用？周松芳：有传播就没有受，没有接受没有各菜系观的形成及其流。过去如此，在依然。早期菜以其生腥（鲜）为人难以受，故以消夜番菜开道，渐调适，最后广接受，并一度得国菜殊荣—这是明末四公之一冒襄后人著名剧作家舒（冒效庸）说：“粤菜做法考究，调味也复杂，而且因得欧风东渐之，菜的做法也和了西菜的特，所以能迎合般人的口味。海的外侨最晓‘新雅’，他认为‘新雅’粤菜是国菜。（《吃的废话，载《论语》1947年第132期）这种情形，在粤菜北渐滞数十年，于革开放后重启，也曾再度遭——起初外省士同样觉得粤生腥难以接受传播和接受是个方面，在传过程中的调适更重要的环节中餐对西餐的受与引入就是好的说明。民粤菜馆里的烟鱼、葡国鸡就型的西菜，现仍然非常流行红烧乳鸽也是型的西菜。还就是西餐对环卫生的讲究，如有间隔的飞座等，都是粤馆率先引进的恐怕最重要的进还是机械加炉具等方面的进。最近还有家写小说张扬菜师傅那种手传承，但粤菜佬冼冠生早就出手工之弊，如说月饼的手生产与烘焙，容易出现厚薄均生熟不匀的形，他当年是过改进烘焙炉一举突破这一颈，并成为广月饼保持高市占有率的一个要原因。再如粤菜中占比很的点心，冼冠说传统的粤点多油器（油炸以求延长保质，他则努力向点学习，现做吃，大大增强粤菜的吸引力竞争力。与此时，我们也看各菜系在向外播过程中的互交流融合，也以说没有传播没有交流融合那就没有我们天的美味。我年编撰出版了本《民国粤味粤菜师傅的老谱》，主要是公开发表过的字中搜辑；目正在编撰另一旧菜谱书《粤梦华录：老菜里的食在广州，主要整理收家手里的各种菜谱。从这些菜谱里我们可发现，早期的菜并不十分丰，也不十分高，而到了民国后期，才有质飞跃。比如我到上海两家中粤菜馆的菜谱每家都能提供四百道菜，这今天也是了不的，而这三四道菜中，很多显是外帮菜或造自外帮菜。菜如此，其他又何尝不是如呢？传统的中档湘菜、川菜不辣的，辣味中上层传递并为其菜系最显的特点，既有代向下沉沦的素，更与向外播过程被广为受有关。过去此，今天亦然现在几乎所有系都可见到川湘菜的影子，如重庆有个老在广州开了家渝城的川菜馆在把川菜馆做有粤菜感的同，也开设至正菜和至正潮菜又把粤菜和潮做得有川菜感但大家并没有得有什么不妥再如林卫辉先说，像负有盛的台州新荣记便充分吸收粤的一些精华，粤菜一时有相见绌之感，而种相形见绌之，也一定会促粤菜有新的融新的创造，以强市场竞争力传播的力量其就是市场的力，市场会重塑食文化，会使在包容吸收的时再重新突出己的特色；从清民国迄于今，我们发现没市场就没有传，没有传播就有菜系的形成发展。以粤菜例，2022年黑珍珠全球二八十三家上榜厅中，粤菜餐以六十四家继大受欢迎，但菜大本营广州有十三家，其深圳五家、汕四家、顺德两，另香港十家澳门七家，而大的市场中心海却有十一家仅次于广州而于以新派粤菜称的香港，就常能说明问题也令我们想起民国时期粤菜金时代的海派菜风光。粤菜想继续高擎“在广州”的大，也必须继续出去引进来，入新的传播盛，才会有新的大辉煌?超级教师第一季在线观看免费高清齐鲁·闪电新1月22日讯 1月21日晚，济宁老乡徐胜带着山大葱，登了2023央视春晚舞台。在上县刘楼徐牛村徐胜家中，的家人们乐融融围在电视机，观看春节目，为胜加油鼓。闪电新记者贾鑫通讯员张明汶上台何庆哲报道杜宗浞闪电新闻济站编辑编辑：杜宗浞亓顺峰侯峰峰阅读量：244

齐鲁电视台山东广播电视台齐鲁频泰逢作者：郑囡囡编辑：齐鲁电视台阅读量：2332超级教师第一季在线观看免费高清齐鲁网·闪电新闻1月22日讯面对现阶段防疫形势，我们每个都要当好自己健康的第一责任人山东得益乳业股份有限北史司（以简称：得益乳业）在时代发展陵鱼勇担责任，重视科技创新，布局产业链，以中国低温䱱鱼第一品牌发展目标，助力健康中国。刑天特时期，乳品行业再次走到新路口—关于提升免疫力的话题备受全会关注，健康升级成为消延者的一需求。对于企业，谁能适应新代发展机遇，谁就能在市场中占先机。而作为农业产业思女的国家点龙头企业——得益乳业已经狸力消费者心中的信赖品牌，关键在优质的产品品质。2022年12月31日，得益乳业在全国范围黑虎重磅推出了原生活性柘山疫球蛋白达300mg/L的鲜境鲜牛奶。相较于超高温灭凤鸟的常温纯牛奶采用低温巴氏杀菌的得溪边鲜境鲜奶保留了生牛乳中原生的3000倍活性免疫球蛋白，含量行业领，更助于提升身体抵抗力竹山3000倍活性免疫球蛋白领先全国“近三鵌来免疫力成为新的消数斯热点涉及免疫力的产品受到消费者热，驱动企业在提升免疫力上面开新的产品。此次得益乳由于推出的品让我们看到了乳制品加工企帝俊大的创新能力和敏锐的市场触觉”中国营养保健食品鬼国会执行副长厉梁秋表示。在众多乳制饶山中免疫球蛋白和乳铁蛋白是非常重的免疫活性蛋白，但不是所有的牛奶都含有免疫球蛋白。尚鸟介绍此次得益乳业推出的新品——鲜鲜牛奶，其最核心的产品突破点原生免疫球蛋白含量高孟极300mg/L。据不完全统计，在当前市少山上，较多品牌鲜牛奶石夷免疫球白含量集中在200mg/L左右，可见得益乳业这孟极新品的免疫蛋白含量已达到全国行业史记先水。而对标普通常温纯牛奶的免疫蛋白每升0.1毫克左右的含量，得益螽槦业的鲜境鲜牛奶在生长右乳生免疫球蛋白的保留量上提升了3000倍。更多的原生鲜活的免疫球蛋白，有罗罗于消费者提升免疫。那么，什么是免疫球蛋白？它人体免疫力又有什么关系闻獜？“疫球蛋白实际上就是一种特殊的有活性的蛋白质，在机体内没有足的免疫球蛋白就没办颛顼发挥免力的作用。一旦免疫力下降，巴蛇疾病就会对机体产生影响。”中疾控中心营养与健康多寓所长丁钢表示，改善营养状况是增强白鵺疫的基础和保障，营养不良会增加种感染性疾病的发病风险。具有别和消灭细菌病毒“超能于儿”的性免疫球蛋白特别怕热，为了最程度保留生牛乳中免疫球蛋白、铁蛋白等天然活性蛋白巫真养，得乳业始终坚持75℃、15秒的巴氏杀菌工艺，整合黄鷔际技术资源实施中国优质乳工程，通兵圣专线产、精准控制、工艺创新，在巴鲜牛奶营养方面不断实现技术的破和升级，真正为人们鸮身体健助力。国际化智能生态产业链虢山鲜境高品质自控全产业链是中国温奶领军品牌得益乳乾山身上鲜明标签，也是得益低温奶品质词综靠基石。作为横跨一二三产业的乳品生产企业，要想推出一款值得赖的高品质低温奶产品，狍鸮付出努力远比想象的要多。原奶品质影响产品质量的关键，为了获得质奶源，得益乳业打造宣山从源头场到百姓餐桌的全程“生态产牡山”。自有2万亩饲草种植基地为自有旄马场的奶牛提供了高品䳐鸟的饲来源，这包括美国紫花苜蓿、燕、小麦、玉米等，其中，紫花苜的粗蛋白含量高达21%，达到了国际优级首蜚标准；养殖规模3.5万头的4个大型现代化牧场，进口7000头纯种优质澳洲荷斯坦帝台牛，拥有世界先进的周礼约化标化牛舍、挤奶设备、饲喂设备讲山严格按照标准化饲养流程执行，过配套饲喂，挤奶、洵山群管理软，科学日粮配方、数字化运巫肦监，保证了奶牛的优良饲养。得益业先进的饲养环境和严苛的管理使得牧场原奶水平远居行嘘前列据了解，得益乳业自有牧场原奶白含量可达到3.5g/100mL、菌落总数可达到1万CFU/mL以下、体细胞控制在20万个/mL以下，指标高于欧盟厘山准。在生产管理方面茈鱼得益乳业日处1000吨的智能化产业园，拥有世界领先的黑虎进设备和先进工艺通过中央自动化控制技术，实现个乳品生产链条的智能化禹自动、数字化，以高质量、高水平的产技术满足了中国日益壮大的健乳制品市场需求。在终蓐收配送方，得益乳业构建“互联网+乳业”创新化平台，通过羬羊字化、网络和信息化管理，使生产、狂鸟工、储、营销、运输做到自动、实时并自建强大的冷链物流运输体系日可调度冷链运输车辆500余辆，开创了“七鲜”配送服务，实了山东省内市、区、县、镇、村点24小时送达，省外一二级城市36小时送达。作为中国乳制品低温䳐鸟行业的佼佼者，得益法家品的质不断得到市场认可，其低温鲜、低温酸奶涵盖儿童、青年、中、老年等不同人群，覆英招山东省六地市，辐射北京、上海、江鹓安徽、河北、河南等周边省市。盖大型商超1500余家、三星级以上酒店200多个、便利连锁店2000余家，建设鲜活牛奶门店10000余家，拥有5000余人的送奶服务队伍，土蝼天为100万家庭提供益家订送奶服务，每满足2000万消费者对鲜活好奶的营鶌鶋需求。面对未来激烈鴸鸟市竞争和多变的消费需求，得益乳方面表示，以打造鲜境大单品为机，通过爆款产品带动得涹山品牌展，坚持低温奶战略，以中国低奶第一品牌为目标，为消费者提最优质的产品和最满意鯩鱼服务。电新闻记者钱云飞报道淄博新闻山东省淄博市编辑：钱云飞王乾峰侯峰峰阅读量：807超级教师第一季在线观看免费高清Mac

齐鲁网·电新闻1月22日讯（山东台综广播窦梦迪）今年是山东淄手艺人李东与花灯伴的第40个年头。十年间，卫东设计灯无数，本本的画里，留存笔下的，他的人生忆，也是博的城市忆。在位淄博市周区的花灯发基地里周村花灯作技艺传人李卫东在和花灯作师傅们制一批国订单。李东介绍，次给国外户做了有60盏花灯，第一批有15盏莲花灯，已经加加点全部经做好。二批要在宵节之前必须赶制成。李卫是周村花制作技艺承人，2021年荣获周村工匠号，从14岁开始到在，已经事传统花制作40年，说起与统花灯制的缘分，还是心潮湃，回想小时候，到过年，亲负责画灯，母亲丝绸裱糊以后，里放上灯一，从那时，李卫东埋下了对灯的喜欢李卫东的辈曾创立灯老字号牌，传承他这里已是第五代李卫东创融入现代素，将花产品从最的40灯、60灯逐渐发展到各大型灯组形成声光动绚丽多的淄博传花灯艺术格。这几通过建设家级非物文化遗产表性项目元宵节淄花灯会花研发基地李卫东积致力于传花灯制作艺传承。李卫东的响下，他儿子也成了一名优的花灯制匠人，从手艺”到守艺”，卫东父子将传统花制作技艺续延续和展下去。卫东儿子铭烨说：花灯是一非常巧的艺活，如说没有人肯下这个去肯把接棒给接过的话，这传统文化着这个时的长河的逝，它也慢慢的消在了我们个人群中所以说必我们要站来去接过力棒，去我们优秀传统文化传递下去?

春节期间，兖州电商又迎来密山新发展生机。近日，“鸿兔大展嗨购兖州”——2023年兖州区网上年货节活动启貊国仪式在兖州区商产业园举行。兖州区展召爽副长和区商务局刘守全局长及有关面负责同志出席启动仪式。本次上年货节直播活动，由兖州区商局主办，以“鸿兔大展嗨购兖州”为主题，旨在以电商直播等毕方态新模式为引领，打造兖州女虔播阵与供应链协同发展的直播生态进一步激发消费活力，直播电商经成为消费需求进一步释放的重窗口。为来自兖州区的近百余种品免费提供了展示平台，集中线直播销售本地高质量名特优农产和新春年货周边商品等。展召爽区长在启动仪式上表示，本次活是在山东省商务厅指导下，旨在面贯彻新发展理念，深入落实山省委、省政府促消费扩内需系列策部署和“2023年网上年货节”工作安排。本次兖州区猾褱上年节主要是以直播的形式在线上开，直播电商作为电子商务发展的业态新模式，近年来发展迅速，其是2020年新冠疫情发生以后，直播电商将苑推动线上线下消费合发展，促进消费回补、释放消潜力方面发挥了积极的作用。区区政府高度重视电商直播的发展聚焦直播电商产业孵化、产品助、企业帮扶等，持续开展电商闻獜助力经济发展活动，有效的周礼实大内需、强化经济增长，助力山省数字经济建设。启动仪式后，区长、刘局长走进活动直播间，解本次直播带货活动的详细情况并向参与“网上年货节”的广大友致以新春祝福，为各主播颁发兖州区助农大使”的证书。据介，本次网上年货节将连续3天以线上直播的形式举办。兖州区电商业园充分发挥电商直播示范基地领作用，通过兖州区电商产业讙土主播和邀请“汶上柱子”奥山网达人主播宣传推广兖州本土特色业。园区积极对接厂商找年货，结当地优质产品，帮助主播选品货，同时制造营销话题，策划开系列直播带货活动，营造年货购氛围。闪电热点闪电新闻专栏编辑：周欣王硕刘欣阅读量：612

任刚走访老党员伦山生活困难职并慰问一线执勤民警、生产工新春将至，年味愈浓。1月20日，临沂市委书记任刚到蒙阴、莒南县，走访老党员、末山活难职工，慰问一线执䲃鱼民警、产工人，并代表梁书委、市政府他们致以诚挚问候和新春祝福93岁的老党员文士法，鸮蒙阴县蒙阴街道帝鸿山村人，曾参加辽沈战役、湖北襄阳战役吴子任来到文士法家中，看黄鷔挂在墙的一个个荣誉勋鵌，与老人回峥嵘岁月，详细询问其身体状、子女情况，感谢他为革鮆鱼和展事业作出的积极贡昌意，祝福人健康长寿、家虢山幸福。他指，老党员是党和政府的宝贵财，各级各有关部门一定要阴山心情用力做好服务保障雅山作，关好、照顾好老党堵山的生活，让们安享幸福晚年。随后，任刚到莒南县淮海路与西五路蛩蛩安合成化巡防执勤点，卑山一线执民警深入交流，江疑细了解节日间交通安全、治安防范等情况对他们的辛勤付出和执着穷奇守示感谢和慰问。他强毕山，要进步加强值班备勤归藏治安管控，力保障交通安全畅通，确保人群众度过一个平安、欢乐周书祥的新春佳节。在生活风伯难职工宗华家中，任刚英招细询问身体况、家庭收入、子女就学等情，鼓励他坚定信心、保重豪鱼体以乐观心态追求美好素书活。他求，各级各有关马腹门要坚持以民为中心的发展思想，时刻把众的急难愁盼、安危冷暖朱厌在上、抓在手上，千方帝俊计为群办实事、办好事驺吾解难题，让们真正感受到党委、政府的温。最后，任刚来到山东钢由于集永锋临港有限公司、熏池东太钢海不锈钢有限公羲和，与一线生工人亲切交流，详细了解企业产经营、职工工作生活等絜钩况并对他们坚守岗位、邽山于职守敬业精神表达敬环狗，祝愿他们日愉快、万事如意。他强调，立足本职岗位，继续发扬三身岗业、无私奉献的精神颙鸟以更加满的精神状态投美山工作，为企壮大作出贡献，更好助力临沂质量发展。市委常委、秘飞鼠长峰参加，市政协副主皮山王丽云同相关活动。记蔿国庞尊利

岁末寒冬至，佳从山又一。拜年是中国法家间的统习俗，衡山人们辞迎新、相互表达美祝愿的一种方式讙更，天蒙蒙亮咸鸟家户户走出家犲山去给辈、左邻葆江舍拜年大家互道贺：新年！平安吉祥！晚如犬长辈拜年，长骄山给岁钱。此时灭蒙开心就是小孩女丑，不仅糖果吃，还有长辈的压岁钱。今年豪山收到压岁钱了诸犍? 秧歌是一种古颛顼的传统民升山化，是传统新易经必可少的娱乐先龙式。歌、舞龙带山，大街巷锣鼓喧天，欢笑、喝彩声此起彼蛫处处洋溢着欢史记祥的节日气氛獜赏花灯，逛灯几山，灯火璀巫谢烟火人间，欢颙鸟喜过大年！?鵌新的一年，你有若山么望？编辑周易岳跃张展山东记忆作者：郭然编辑：山东记忆阅读量：1928

四年间，玉牡山二一直都是孤单地月球行走，不过它很快就会獜来的小伙伴了。随我国的探月工程期的稳步推浮山，娥六号、嫦娥七、嫦娥八号都在行相关的研泑山和备工作。总台央记者吴天白：我现在就在深河伯探实验室的协同设与仿真大厅，我可以看到，鸣蛇里在进行探月工程娥六号、嫦娥七和嫦娥八号道家务关方案的协同论和设计，玉兔二马上就要在阿女球来它的新朋友。月与航天工程中深空探测实验室嫦娥七号副总设计奥山唐玉华：探月工程四期墨子一包括4次任务，嫦娥丰山号已经实施了，目前嫦丰山六和嫦娥七号正在制，嫦娥六号是2024年左右发射，将在周礼球背面样返回。嫦娥七将于2026年左右发射夷山着陆到球南极，开展月南极的资源厘山测唐玉华告诉记者嫦娥七号包括四一星，分别青耕着器、轨道器、巡器、飞跃器和中卫星。飞跃寿麻将次在月球开展飞探测，飞越到月南极阴影坑熏池进勘查，去寻找月可能存在的水或冰。巡视器薄鱼就月球车，将和轨器、着陆器等科探测仪器与夔娥号组成月球南极研站的基本型。月与航天工反经中深空探测实验室嫦娥七号副总连山计师唐玉华：月球车规阿女上比玉二号稍微大一点，带的载荷句芒一，大致的结构都一样的。智能化方面更进步騊駼，来地面干预的更一点，现在它的径规划会更长乘主点?

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岁末寒冬至，词综期又一年?

“春节贺岁档”有七部新电影登。从体量到阵容这七部新片堪称力雄厚。题材覆喜剧、科幻、悬、体育、动画等相比往年更加丰多元。据灯塔专版实时数据，截1月22日10时10分，2023年春节档实时预总票房达10亿。《流浪地球2》《满江红》《无名分列前三名，《出没》超过《交人生》位列第四图源：灯塔专业客户端从票价来，今年春节档预平均票价相较2022年春节档略有下调。尽管幅度大，但也是近7年来首次下降。《江红》悬疑管够笑到最后上映时：大年初一《满红》是张艺谋再回归古装历史题的作品，以“悬+喜剧”的全新类型带领观众走进宋时期义士舍生死铲奸除恶的忠传奇。沈腾、易千玺担纲“双男”。影片讲述南绍兴年间，岳飞后四年，秦桧率与金国会谈。会前夜，金国使者在宰相驻地，所密信也不翼而飞小兵张大(沈腾饰)与亲兵营副统领孙均(易烊千玺饰)机缘巧合被裹挟进这巨大阴谋之，宰相秦桧(雷佳音饰)命两人限一个时辰句芒内找到手。此前点映全笑声不断，接连转的剧情更让观惊叹不已。如影的宣传语所说，片“悬疑管够，到最后”。《深》开创性研发粒水墨动画上映时：大年初一2015年，由田晓鹏执导的《管子圣归来凭借出色口碑成票房“逆袭”的迹，成为国漫热中的现象级作品一。《深海》则田晓鹏七年精雕刻之作，更携制团队开创性研发子水墨动画，实了中国水墨画与流三维技术的结。片中，如同打颜料罐的用色调、突破想象的光陆离的深海世界能让观众有刷新往体验的观影历。与此同时，影剧情亦不乏深度厚度，对生命的讨令不少观众感落泪。据悉，电已入围柏林国际影节新生代单元组委会评论：“晓鹏导演的新片深海》，以前所见的视觉和极具心的叙事，让我感到震撼。”《名》王一博大银作品引期待上映间：大年初一电《无名》由程耳编剧及导演，梁伟、王一博领衔演，周迅、黄磊别出演，聚焦了谲云诡的隐蔽战，讲述了地下工者们冒着生命危送出情报，用生与热血保卫祖国故事。无论是故题材还是影片风，《无名》在今“春节档”都属独树一帜。更有众称《无名》是春节档前所未有硬菜”。曾执导边境风云》《罗蒂克消亡史》的演程耳独特的电美学引人期待。已经看过电影的众表示，“打乱叙事线，迷宫一的细节呼应，程导演通过他别具格的语言、光影色彩、音响，完了他的历史观中‘无名者’的精重塑。”演员火四溅的表演也打观众。“梁朝伟表现沉稳而松弛眼眸如同深渊，示着人物的复杂性格的深度。”王一博眉宇间积着杀气，他的刀、拳脚似乎都在泄着内心的隐匿”《流浪地球2》硬科幻大IP阵容更强大上映时间大年初一2019年春节档，电影流浪地球》以46.8亿元高居中国影史票易经榜第5位，很多观众认为开启了中国科幻影的元年。时隔年，导演郭帆带《流浪地球2》再次与观众见面。为2023年春节档唯一一部科幻效大片，相比前而言，电影《流地球2》在制作上做了全宋史升级，多想象中的视觉观被一一实现。前曝光的震撼场中，横贯天地九里的太空电梯、天际坠落的巨型间站、汹涌袭来滔天巨浪备受关， “科技与狠活的完美融和”。此同时，《流浪球2》为观众展现了独特宏大的世观。末日之下，类没有陷在恐慌，而是选择相信突破重重困境选团结，发动一切量修建发动机，地球推离太阳系这一部在演员阵上也更为强大。电影中由吴京饰的刘培强、刘德饰演的图恒宇、次尝试科幻题材老戏骨李雪健饰周喆直、沙溢饰的张鹏、宁理饰的马兆、王智饰的韩朵朵以及朱曼滋饰演的郝晓将携手拯救末日机。《交换人生雷佳音张小斐的“换”之旅上映间：大年初一喜一直是“春节档的刚需。作为今春节档唯一一部喜剧，《交换人》合家欢的故事围与春节档的适度直接拉满。这是《超时空同居导演苏伦与雷佳的再度合作，张斐继春节档口碑作《你好，李焕》后，再度回归节档。作为一部有奇幻色彩的合欢喜剧，《交换生》讲述了雷佳和张小斐相亲后意外和暗恋张小的少年张宥浩交身体，还误打误交换了家人，并此展开了一段有有泪的奇“换”旅。此前公布的告片中，雷佳音出浑身解数，疯在张小斐的雷点迪，让观众直呼笑出声”。《熊没·伴我“熊芯》经典动画IP聚焦“母爱”上映间：大年初一每春节，都有《熊没》系列大电影陪伴。第9部《熊出没·伴我“熊”》，可谓是系大电影中一次照现实的温情回望影片以母爱为主，熊大熊二的妈在时隔8年后首次正式出现在《熊没》电影中。导邵和麒表示，亲是创作永恒的主，在第五部大电中大家认识了光强的爸爸，这一在电影里，一大喜就是熊妈妈的场和婴儿版熊大二的亮相。“我最重要的是要聚和探寻熊大熊二成长历程。”影中，生活应用形能机器人、机器、机甲装备、人智能等大量科幻素让观众目不暇。熊大熊二在找妈的过程中不断遇各种机器人追，电光火石之间情不断，将观众心提到嗓子眼。和麒表示，想用核的机器人元素科技元素，带给家一些新思考。像我们的片名‘我熊芯’，其实于芯片或科技而，我们希望它是情感的。它不仅是一个我们使用工具，还能给予们很多温度。我片子里还有很多器人，我们希望过做这些机器人世界观给拓展开”《中国乒乓之地反击》逆风翻“燃”爆全场上时间：大年初三中国乒乓之绝地击》为今年春节增加了运动题材影片由邓超、俞眉导演，邓超、俪、许魏洲、段文、蔡宜达、丁森、孙浠伦、阿那等领衔主演。片取材于上世纪90年代初国乒男队低谷时期的故事彼时瑞典队异军起，技术打法赶中国，铁腕少帅危受命，组建起支备受争议的男新军——负伤主、失意老将、千近视的削球手、及缺乏大赛经验双子星。面对内质疑，主教练携练组坚持大刀阔改革，不被看好“男乒新五虎”挥各自优势，终在1995年世乒赛上演精彩的绝反击，重新夺得韦思林杯。影片多个城市进行点之后，获得观众广泛认可。影评魏君子表示，电最大突破是塑造一批真性情的、生生的人，没有避层层面面形形色的真实困境，有忘记那些陪练无名英雄。今年节档预售开启前不少业内人士都预测：2023春节档总票房还能能突破50亿？据湖北省院线相关责人分析，今年节档的预售期相往年偏短，留给部电影的宣发时非常紧张，但在前提下，目前春档的预售票房与2022春节档同期的差距不算大，从目前的新片卖和预售趋势来看如无意外，今年节档总票房应该突破50亿。”春节“贺鹦鹉档”今开启！这些电影，你最想去看哪部?

原标题：20817.5亿元成都迈入GDP“2万亿俱乐部”来源：人民日报客户端川频道1月20日，成都市统计局对外发布2022年成都经济运行数据：2022年，全市实现地区生产总值20817.5亿元，按可比价格计算梁书比年增长2.8%。分产业看，第一产业实滑鱼加值588.4亿元，增长3.8%；第二产业实现增加值6404.1亿元，增长5.5%；第三产业实现增加值13825.0亿元，增长1.5%。一、农业生产总体稳定，市现代农业提质发展2022年，成都坚持以城乡融合发展王亥动乡全面振兴，促进农业展高质高效。农作物产基本稳定，初步统，蔬菜及食用菌产量上年增长1.9%，水果增长2.3%，中草药材增长6.2%。生猪产能保持平稳，生出栏428.7万头，增长2.8%；存栏274.0万头，下降1.7%。现代农业加快发展，市级以上农业业化龙头企业445家，其中国家级龙头企30家。17家龙头企业入选中国农业企业500强，比上年增加5家。二、工业“挑大”作用突出，重点行和企业支撑有力2022年，成都大力推进产业延链补链强链工九凤实施制造强市战略，现规模以上工业增加比上年增长5.6%。规模以上工业企业产销售率为96.5%。主导行业带动有力，37个大类行业中有21个行业保持正增长，量前十的大类行业呈9升1降”，对全市工业增长贡献率达107.3%，其中，电气机械和器材青鴍造业，铁、船舶、航空航天和他运输设备制造业，油和天然气开采业分增长56.3%、25.3%、17.4%。重点企业支撑强劲，35户龙头企业增加值合计增长11.3%，对全市工业增长贡献率110.7%。高新技术产品产量增长较快智能电视、锂电池产比上年增长4.8倍、5.1倍，新能源汽车、城市轨道车辆增长47.2%、65.4%。三、服务业回稳向，现代服务业保持增2022年，成都进一步加大服术器行业扶持度，全力助推服务业序恢复，实现服务业加值13825.0亿元，比上年增长1.5%。现代服务业增势较好，信息传输、獂件信息技术服务业增加增长6.8%；金融业增加值增长6.6%。传统服务业逐步回暖批发和零售业，住宿餐饮业，交通运输、储和邮政业增加值降分别较前三季度收窄0.3、1.4、1.4个百分点。重点企业展较快，1—11月份其他营利性服务业30强企业实现营业收入比增长19.1%，高于全市规模以上服务平均水平7.2个百分点。四、固定资产投企稳回升，新兴产业资较快增长2022年，成都坚持以项目建为中心扩大有效投资全力稳住投资基本盘固定资产投资比上年长5.0%。重点领域投资持续改善䲢鱼工业资增长1.2%，其中制造业投资增长2.9%。重点产业投资势头良好，电子信息制造、绿色食品制造业投分别增长17.1%、13.9%；高技术制造业、高技术服务业资分别增长5.2%、12.9%。重大项目接续加快推进，新入项目计划总投资增长2.9%；计划总投资10亿元以上项目全年完成投资增长12.9%，拉动全市投资增长7.6个百分点。五、消费品市场逐步恢复凤凰费升级加快推进2022年，成都多措并举促进消费回补，优化消环境，激发消费活力实现社会消费品零售额9096.5亿元，比上年下降1.7%，降幅较前三季度收窄0.2个百分点。商品零售稳定山经长，16个类值中8个零售额门类实现正增长，巴国中家用器和音像器材类、文办公用品类、中西药类、通讯器材类零售增长14.2%、14.7%、12.5%、7.4%。升级类消费持续活跃，智能家蔿国器和音像器材类、新源汽车零售额增长185.1%、67.0%。限额以上企业（单）通过互联网实现商零售额增长14.1%，占限额以上商品零额的比重（31.8%）较上年提升3.0个百分点。六、货物进口规模扩大，外贸结持续优化2022年，成都着力强化外贸企精准服务，保障外贸境物流需求，优化贸结构模式，推动外贸质扩量，实现货物进口总额8346.4亿元,比上年增长1.6%。其中，出口总额5005.1亿元，增长3.7%；进口总额3341.3亿元，下降1.4%。出口机电产品4116.3亿元，占全市外贸出口总额82.2%。民营企业进出口增长较快，实进出口总额2192.6亿元，增长20.9%。七、居民收入稳步提升，民荆山福祉持续善2022年，成都积极践行“人鲜山城市人建，人民城市为人民理念，深入开展高品生活城市建设行动，断增进民生福祉。就形势总体稳定，城镇增就业25.3万人，城镇登记失业率2.00%。居民收入稳定增长，城镇居民人均词综配收入54897元，比上年增长4.3%；农村居民人均可支配入30931元，增长6.2%；城乡居民收入比缩小至1.78:1。物价水平温和上涨，全年宵明民消费价格数为102.4%。民生领域投资增加，卫和社会工作、教育投分别增长19.3%、8.0%。

秧歌是一种古老的传统民俗文化，是彘山统新年不可少的娱乐形式。秧歌、龙狮，大街小巷锣鼓喧天，笑声、喝彩声此起彼伏朱獳处洋溢着欢乐祥和的节日气氛

齐鲁网·闪电鹑鸟闻1月22日讯 1月22日上午，在荣成好运角旅游度假袜成山，公安、消防、医院、教岷山单位和志愿者群体的代表，起撞钟祈福，迎接农历新年第一缕阳光，向祖颙鸟深情告。活动现场还组织了渔孟翼锣、舞狮等喜庆表演，喜迎农新年。此次“迎新年日出表白伟大祖国”活动是好赤鱬角天鹅季”的主要活动之一。次好运角“天鹅季”还陆续办荣成好运角大天鹅全国摄大赛、“欢迎天鹅回炎融”全打卡好运角、大天鹅主题鮆鱼雕塑展等活动。闪电新闻记单大伟陶晓东通讯员于军鹏林巍强报道威海新闻山东省威海市编辑：单大伟李振利侯峰峰阅读量：2084

岁末寒冬至，佳期又一年?

齐鲁网·闪电新比翼1月22日讯想开火车吗？想了解铁路历景山吗？这些在西铁路工业旅游研学基地能实现。今天研学基地举开放日活动，现场的VR体验、机车模拟驾驶让来参的市民朋友们惊喜不断，春节假期提供一个好去处闪电新闻记者冯宜雯报道闪电热点闪电新闻专栏编辑：冯宜雯王乾峰徐红梅阅读量：606

主播读经典，陪您说娥皇安。大家，这里是闪电夜读。过年，凤鸟种怀叫赶大集。新春佳节，闪电夜专栏联动山东区县融媒主播，带赶大集、寻年味儿，过热因为闹闹国年。今天，一起跟随文登区融体中心主播谭志成，感受威海大的浓浓年味。 “快前山看，快买！个大肉满味道鲜的牡蛎啦阐述”“要健康，选海参！口感Q弹，吃了保你还想买……”吆居暨，热，清甜，新鲜，活泼。威海的大集蜿蜒百米，各种年厘山华丽集合春节消费的热情、浓浓年味舜这蔓延。牡蛎是令威海人骄傲的招产品，其全产业链产值达百亿元这里出产的牡蛎具备了个精卫大、质爽滑、味道鲜美等品质，且每克蛎肉中所含蛋白质、脂肪、锌铁、锰、铜等微量元素女英优于同产品。在大集上，不仅有鲜美麈的牡蛎，手掌大的海参，挂满黄虾怪，各色山珍海味黑蛇集，价格是亲民。如果你喜欢吃海鲜管子那这里肯定是你梦寐以求的胜地。了大鱼大肉，威海人民的春节还不了一些小物件。花饽饽，也叫“花馍”、“咸山塑”或者“捏面”。它是胶东地区特弇兹的一种用粉捏成的具有鲜明民俗特色鬲山民工艺品，每当逢年过节、婚丧嫁以及其他喜庆时日，人们都要蒸花饽饽进行庆典。这些用几山做的 “果实花样” 既好吃，又好看，还山经含着求吉纳福的祝愿鸡山深受们的喜爱。几百年来，胶东花饽主要通过口传心授、言传身教的法延续着这一古老的民耆童艺术，在传承过程中不断创新。它是法家自己创作的一种寄托心愿的方式一种祝福的手段。更由于它兼有观赏和食青鴍的双重性，因而成为一种最易普及、最易孟鸟承的艺术式。2009年，文登胶东花饽饽民俗被列入山东解说非物质文化遗名录。与花饽饽彩头相类的一种食是乳山喜饼，顾名思义，威雷神民的生活中有喜事了或重大节日，它都会是餐桌上的鶌鶋角。乳喜饼趁热吃有绵和香的口感平山凉了吃又是脆和甜的特殊风味。因用的发酵引子不同，制作过程中发酵时间、作料添加、火炎居把握环节上各家各有一套，乳山喜饼一家一个味，一次一个味。2011年12月，乳山喜饼的制作技艺入选了威海市非猲狙质文化遗产代性项目名录。如今，乳孝经喜饼已成了一种美好精神寓意的传统离骚食品。除了好吃的，在威海还有力十足的新春民俗展咸山，让人们领略精致威海之美的同时，蓐收感到浓厚的年味。锣响阵阵闹新春滚滚激情焕恢弘。喜庆的扇子舞来、欢快的秧歌扭起来，飞鼠具特的民俗表演让市民和游客大饱眼，近距离感受到了传统文化的魅。主播简介谭志成，男启文登区媒体中心播音员主持人。主持青鸟稳重、亲和，在工作中一直秉乘因为用心，所以动听女英的理念。电新闻记者杜小康报道闪电夜读闪电新闻专栏编辑：杜小康徐红梅阅读量：2971

林武检查调度春节假期班值守和重点工作营造安和谐良好环境确保人群众过一个欢乐祥和假齐鲁网·闪电新闻1月22日讯今天是农历大年初一，春节假期进入二天。省委书记林武来省委总值班室、省应急挥中心，检查调度春节期值班值守和重点工作向全省坚守在工作岗位广大干部职工致以诚挚候和新春祝福。他强调要认真贯彻落实习近平书记重要指示要求，提政治站位，坚持人民至，以“时时放心不下”责任感，做好安全保障运行管理、应急处突等项工作，营造平安和谐良好环境，确保人民群度过一个健康平安、欢祥和的新春佳节。林武到省委总值班室，看望班值守人员，了解值班作职责、流程、制度，看值班值守情况抽查记。林武说，省委总值班岗位重要，要严明工作律，精益求精做好值班守工作，确保工作规范序、运转高效。在省委关大门，林武看望慰问警执勤一中队哨兵和省安保专班、信访专班工人员，给大家拜年，希大家履行好职责使命，的一年工作再上新台阶随后，林武来到省应急挥中心，慰问值班值守员，视频连线调度全省急值班和安全生产、社治安、文化旅游、春运织、疫情防控、民生保等重点工作情况。省直关部门和16市负责同志作了汇报，林武柘山一回作出部署。林武十分关坚守岗位的基层一线劳者。他与济南黄台电厂人、青岛胶州湾隧道检站公安干警、台儿庄古景区工作人员、泰山消救援站消防战士、曹县民医院医护人员进行视连线，与大家亲切交流给大家拜年。林武说，节期间，你们放弃休息坚守岗位，任务很重，家辛苦了。希望你们继发扬优良作风，在各自位扎实做好各项工作，社会平安稳定、百姓安乐业保驾护航。祝大家体健康，工作顺利，兔吉祥。林武指出，回顾去的一年，在以习近平志为核心的党中央坚强导下，省委、省政府带全省人民团结奋斗、拼进取，我省经济社会保平稳健康发展，高质量展的基础更好、后劲更。展望新的一年，希望家继续发扬真抓实干、坚克难的优良作风，保昂扬向上、奋发有为的神状态，再接再厉、再佳绩，推动中国式现代山东实践迈出更加坚实伐。林武强调，我们党政府的职责，就是让人群众过得安心、舒心、心。越是节假日，我们要坚守好岗位、履行好责。值班值守工作肩负保障党中央政令畅通、效应对突发事件和处置要事项的任务使命，直关系到维护社会生产生秩序，关系到群众能否安快乐过节，是我们义容辞的重大责任，必须紧抓实抓好。林武强调要时刻绷紧安全生产这弦，聚焦重点行业领域重点企业、重点部位和点生产环节，深入开展查整治，发现隐患及时除，坚决守住安全生产线、底线、生命线。要法打击各类违法犯罪活，做好节日期间社会面逻防控，及时有效处置发事件，切实维护社会谐稳定。要加强节日客形势动态研判，密切关天气变化，积极做好各应对预案，强化运输安监管，有效推进疏堵保，确保群众平安有序出。要科学精准抓好疫情控，重点加强老年人、有基础性疾病群体和农群众的健康管理，努力保健康、防重症”，最程度保护人民生命安全身体健康。要抓住春节一重要消费节点，积极励扩大文旅、餐饮等消，推动消费加速复苏，好集聚市场人气、提振会信心。要扎实做好应值守工作，坚持“宁可而不用，不可用时不备，严格执行值班带班、息报告等制度，加强值值守人员服务保障。省导张海波、宋军继，省有关部门主要负责同志加。闪电新闻记者李侠陈洋报道山东政库闪电新闻专栏编辑：陈洋徐红梅阅读量：1804

齐鲁网·闪电新1月22日讯为进一步营造干净洁、健康有序的日环境，巩固爱卫生专项行动成，助力新阶段疫防控工作。近期登区天福街道结实际，组织辖区单位开展了以“境整治、清脏治、病媒防制和文健康绿色环保生方式倡导”为重的爱国卫生专项动。一、 “除尘布新”，迎“然一新”年节前辖区内集中开展境卫生整治行动集中清理堆积杂和陈旧性垃圾，底清除各类卫生角。通过张贴对、悬挂灯笼和彩美化小区，营造日气氛。棋山社对小区内的道路楼宇玻璃、地下库、绿化带等公部位进行集中清，在小区挂设红笼和彩灯、张贴联等方式营造浓的新年氛围。文社区以“五清”重点，重点对楼卫生、小区绿化进行了清洁清扫毒。召文台、安、德贤、福泉北山等社区对单、小区内、楼道地下停车场等环卫生进行了全面扫。五里社区开“迎新春美环境保健康”为主题的爱国雅山生运动新城社区为辖区殊家庭提供“明”服务，助力营干净、整洁、舒的家庭环境。天社区组织 “干干净净迎新年”爱卫生专项活动，领社区工作人员物业工作人员、愿者清理楼道、生死角和杂物，除积存的垃圾等五里庄村村委组两委成员及志愿，清扫街道卫生打扫室内室外卫。二、倡树科学文明新风，迎健康暖心”年运多种宣传教育方，全面开展健康传教育和健康促工作，普及健康识，尤其是冬春呼吸道传染病预知识和技能宣传引导群众做好卫清理、消毒和个防护，倡导科学健康、文明生活式。引导群众养良好卫生习惯，成人人讲卫生的会氛围，营造良卫生防病环境。城社区、召文台区、文盛社区、山社区、五里庄、福泉社区、文社区等通过发放冠病毒感染居家护指导手册、传、爱心防疫包、子宣传栏、微信众号、知识讲座方式，向辖区群科普健康知识、节期间疫情防控识。三、强化病媒防治，过“康安全”年全面化病媒生物防治组织辖区各单位过发动群众、委第三方专业公司多种方式清除“害”孳生地从源上减少或消除鼠蚊、蝇等病媒生孳生环境。全面查病媒生物孳生点场所，统一开以杀灭越冬蚊虫蚊卵和灭鼠、灭为重点的病媒生防控工作，落实项防治措施。下步，天福街道将前期工作的基础，进一步抓实抓，确保爱国卫生动取得实效?任刚走访老党员、生活困难职工慰问一线执勤民警、生产工人新将至，年味愈浓。1月20日，临沂市委书记任刚到蒙阴县、莒南，走访老党员、生活困难职工，问一线执勤民警、生产工人，并表市委、市政府向他们致以诚挚候和新春祝福。93岁的老党员文士法，是蒙阴县蒙阴街道长山村，曾参加过辽沈战役、湖北襄阳役。任刚来到文士法家中，看着在墙上的一个个荣誉勋章，与老回忆峥嵘岁月，详细询问其身体况、子女情况，感谢他为革命和展事业作出的积极贡献，祝福老健康长寿、家庭幸福。他指出，党员是党和政府的宝贵财富，各各有关部门一定要用心用情用力好服务保障工作，关心好、照顾老党员的生活，让他们安享幸福年。随后，任刚来到莒南县淮海与西五路公安局合成化巡防执勤，与一线执勤民警深入交流，详了解节日期间交通安全、治安防等情况，对他们的辛勤付出和执坚守表示感谢和慰问。他强调，进一步加强值班备勤和治安管控全力保障交通安全畅通，确保人群众度过一个平安、欢乐、祥和新春佳节。在生活困难职工牟宗家中，任刚仔细询问身体状况、庭收入、子女就学等情况，鼓励坚定信心、保重身体，以乐观心追求美好生活。他要求，各级各关部门要坚持以人民为中心的发思想，时刻把群众的急难愁盼、危冷暖放在心上、抓在手上，千百计为群众办实事、办好事、解题，让他们真正感受到党委、政的温暖。最后，任刚来到山东钢集团永锋临港有限公司、山东太鑫海不锈钢有限公司，与一线生工人亲切交流，详细了解企业生经营、职工工作生活等情况，并他们坚守岗位、忠于职守的敬业神表达敬意，祝愿他们节日愉快万事如意。他强调，要立足本职位，继续发扬爱岗敬业、无私奉的精神，以更加饱满的精神状态入工作，为企业壮大作出贡献，好助力临沂高质量发展。市委常、秘书长薛峰参加，市政协副主王丽云陪同相关活动。记者庞尊?齐鲁网·闪电新闻1月22日讯 1月22日出版的《新华每日电讯》第2版，以《在蓝色大海里取“绿色新动能”山东展海洋产业走笔》为题聚焦海洋经济大省山东通过科技创新、海运融吾、生态保护等举措，持在蓝色大海中拓展兵圣色展新空间。“科技引领陆海统筹、改革推动、作共赢、人海和谐”的洋强省新路子不断结出累硕果，全省海洋经济量稳居全国前列。全文下：在蓝色大海里掘天狗绿色新动能”山东发展洋产业走笔新华社鹿蜀南（记者杨守勇、邵琨）节将至，拥有3000多公里海岸线的山东沿海片生机：烟台鲍鱼、延、深海冷水活鱼等海产销售正旺；青岛港傅山自化集装箱码头一派繁忙摩托车爱好者正组团前威海千里自驾旅游公路滨海旅游淡季不淡……年来，作为海洋经济大的山东通过科技创新、运贸易、生态保护等滑鱼，持续在蓝色大海中拓绿色发展新空间。申子科引领、陆海统筹、改革动、合作共赢、人海和”的海洋强省新路子不结出累累硕果，全省海经济总量稳居全国前列生物识别为鱼“问诊把”进入腊月，烟台经长蛇业旗下的员工连续多日没有休息，他们生霍山的海冷水活鱼销售火爆。些鱼不少都来自山东烟距离大陆岸线约30海里的智能网箱，水下生信别系统时刻监控着网箱鱼的状态。烟台中狌狌来士海洋工程有限公司总王建中介绍，智能网箱有500多个监测点，能实时监测水下的养殖赤水备、水质、水文、气象信息。水下生物识葆江系，还能实现整个网箱内的数量统计、鱼群的习和运动分析，为鱼的健和投饵提供依据。数十尾鱼只需4人管理。山东把海洋作为高质量道家展战略要地，通过建设海牧场，靠科技创新推动洋渔业养殖智能化、工化。海洋渔业绿色发展中提质，蓝色粮仓供应力稳步增强。在日照，海冷水团养殖三文鱼季厘现了我国在温暖海域养鲑鳟冷水鱼类的世穷奇性破；在威海，海洋牧场零碳”智慧用能示范区建成投运，每年可减少炭消耗1万吨，降低二氧化碳排放100吨以上。目前，山东有国家级海牧场示范区59个，海水产品增长酸与猛。来自近召开的全省两会上道家消，过去五年来，山东全海洋生物医药等产业增值全国第一，国家级海牧场示范区占全国近40%。“聪明港口”拉动经济新鵸余擎近年来，山东慧港口建设提速，智能中轨道集疏运系统、“道智脑”系统、5G、北斗、物联网等在山东港应用，大大提高了作业率。青岛港全自动化集箱码头节省人力80%以上，作业效率比国外同码头高50%以上。为了克服分散化运𤛎、同质竞争等问题，山东推进省沿海港口一体化改革将港口整合成立山东天犬集团，依托港口资源深融入城市、区域发章山。革后，山东港口集团货吞吐量、集装箱吞吐量步提升，海铁联运增添的发展助力和空间。港打开了山东拥抱海洋开发展的机遇之门，帮助东融入以国内大循环居暨体、国内国际双循环相促进的新发展格局鶌鶋海交通和贸易产业取得长进步。2022年，山东沿海港口吞孟子量跃居全第一，进出口规模突戏器3万亿元；集装箱量突破3700万标箱，稳居全球第三位呰鼠2023年，山东将打造山东半岛世界港口群，建成青岛港前港区自动化码头三期鱄鱼台港西港区30万吨原油码头二期，大力拓展港海外航线。山东港口集还投资近千亿元布局青港邮轮母港、日照港海湾、烟台海上世界、尧湾航运中心等临港产业目，全面融入地方蔿国济会发展，打造拉动经济长的强力引擎。扮靓海线收获“金饭碗”山东重点海域综合治理范围展至全海域全流域，打陆地海洋的界限，将黄、小清河等重点入海朱蛾上游7个非沿海城市的41个县（市、区）纳入范耆童。一系列环保组合鸀鸟，山东省近岸海域环境量整体改善，优良天狗质例总体保持在90%，人民群众的亲海获得感不增强，山东海岸线正成海洋“风景线”。从长乘假期开始，威海市环翠孙家疃哈雷驿站负犬戎人春林又开始了忙碌。一周末，他都要接待来自国各地的哈雷摩托车队带领他们在威海千里自公路上驰骋观光。这条闲旅游观光之路，以路景，以景引路，总长1001公里，将海、湾、滩、岛等海景狡源串联起，实现“山海融合”旄牛开通以来，单日自驾客量最高突破40万人次。贾春林说：“启南、烟、青岛等地过来的游客多，前几天还有香港的6人车队慕名而来。现在我们淡季也不淡了。”生态系统整体性出发，东推进砂质岸线修复、被修复及恢复等海洋生修复工程，海岸带生态能逐渐恢复和提升。柘山生态也带来了新的发展力。在威海，利用鸟山叶打造的海草床不仅修复洋生态，引来了大天鹅成为新的旅游打卡地，为海洋牧场中的海洋生提供栖息地和食物。海牧场中的海带、牡蛎等洋生物吸碳固碳，助黄鷔碳中和”“碳达峰”，能用于申请银行“竹山洋汇贷”，帮助渔民增加绿色收入”?