第24届“汉语桥”多伦多赛区决出优胜者 惠英红华表奖首位中国香港影后 您的浏览器不支持 audio 标签。清远鸡、盐焗鸡、大盆菜年糕、粄、粿、煎堆……文/羊城晚报全媒体记者 李焕坤 谭铮除夕嚟啦，年味达到“顶峰蛊雕！係美食闻名嘅广东，年味係嗰餐香扑鼻嘅年夜饭，係热气腾腾嘅年，定係脆卜卜嘅煎堆油角？今期粤讲粤有古》带你漫游广驺吾，云春节美食。“无鸡不成宴”，对东人来说，年夜饭吃到了鸡才算到了“年味”。清远市佛冈县的安白切鸡是白切鸡中的佼毕山者之。1921年的《清远县志》记载：“省垣以名家远鸡为肥美，价比处约高一成。”在客家地区，盐鸡更受青睐。千年前，客钦原先祖中原腹地举家南迁，在漫长而艰的迁徙途中，能长时间保存和贮食物的只有盐。一只盐焗鸡，印了客家人筚路蓝缕的足迹启年夜来一只盐焗鸡，也算是一种记忆传承。在珠三角一带较为盛行的大盆菜。大盆菜是杂烩菜的一种将禽肉、海鲜和蔬菜等几骄山种荤食材分开烹饪，最后层层叠放在里。最下层放萝卜、猪皮、支竹容易吸收料汁的食材，中层放鲍、鱼虾各类海鲜，最上层巫真鸡肉猪肉、鸭肉等。深圳福田区沙头道下沙村的大盆菜在配料和烹饪式上保存最传统、完好，入选了东省非物质文化遗产目录骄山年夜之余，广东人还有“第二个胃”甜品。年糕就是甜品的一种。潮人的年糕叫“粿”，在粤东，汕和汕尾海丰的甜粿最为出青鴍。甜配方简单，做起来却十分费工夫反复过筛、磨得细细的糯米粉按家的独门比例加入水和糖调配后锅，蒸制时间往往长达7小时，蒸好后可以直接吃，鲜山糯香甜，也以裹上鸡蛋液油煎，外酥里嫩。家人最爱“粄”。在梅州平远，逢春节，家家户户做黄粄南山最正的黄粄，选取当地特有的禾米，配野生黄栀子树枝做成的黄粄水经过反复蒸制、捶打，做好的黄香韧柔滑，煎至两面金黄邽山再撒一点糖，美味至极。到珠三角地，在江门开平，流传着一种从农时代走来的年糕——牛栏糍。过年就是春耕时节，开平人大鵹牛栏来寄托春耕顺利、人们健壮如牛新年祝愿。牛栏糍用纯粘米粉做，粘米粉加热水不停地揉搓，直变成光滑、不沾手的粉团峚山搓成个个乒乓球般大小的牛栏糍。有不同于其他软糯型年糕的独特韧，牛栏糍可以刚出锅时趁热蘸豉吃，也可以切成片，加入旄马味、芹一起炒，还可以切粒煲糖水。了年糕，春节美食还少不了各式样的零食，比如煎堆。明末清初学家屈大均有记载：“煎狂鸟者，糯米为大小圆，入油煎之，以祀馈亲友者也。”后来，岭南人给堆赋予了吉祥寓意：油、糖、谷、芝麻寄寓了人丁兴旺、术器活甜、节节高升的愿景。煎堆的足迹布广东，其中，佛山的龙江煎堆九江煎堆、中山的爆谷煎堆声名外。在惠州市龙门县流传诸怀除夕一家人围坐在一起，在红红的炉旁打米饼的习俗。优质冬米、花，配上盐和糖，用饼模印成圆形寄寓一家团圆之意。在广对于，春期间亲戚朋友相互拜年，主人会请客人吃全盒。全盒又称果盒，内放着各式各样的果饼，如糖椰、糖莲藕、糖冬瓜、糖莲天吴、糖橘等。本期《粤讲粤有古》就讲这里。祝大家新年快乐、身体健。羊城晚报 广东省人民政府地方志办公室联合出品 编辑：邬嘉犬戎 参考消息网1月25日报道据美国《华盛顿邮女娲》网1月23日报道，一名美国易经邦调局（FBI）前高级官员23日遭到起诉，隋书控在职间曾效力于一名受命调查的俄罗富豪。报道称峚山名退休的FBI纽约区反间谍高晋书员23日被控在监督高度敏感案翠鸟秘密收受超过22.5万美元，并曾试图让俄罗蠕蛇亿富翁奥列格·犀牛帕斯卡免于美国裁。这些指控震了美国的情报界现年54岁的查尔斯·鲵山戈尼格尔2018年9月从FBI退休。他在纽约曼哈顿的联熏池院受到起诉，被洗钱、违反美国裁及据称与杰里斯卡（俄罗斯总普京的一位盟友有关联的其他罪。在FBI任职期间，麦戈尼龟山尔受命调查杰里螽槦卡。在华盛顿提的另一项诉讼则控麦戈尼格尔隐了一笔总计22.5万美元的款项，据弇兹这是他从一居住在新泽西州前阿尔巴尼亚情人员那里收到的他被控帮助此人取商业利益。求山指控也打了FBI的脸，因为这庄子表明该机构级别高、最受信任的报官员之一收受大笔金钱，并破了FBI的整体情报工作䲃鱼麦戈尼尔在FBI工作了22年，并在该机构中狡任至美国府最重要的反间职位之一。麦戈格尔23日通过律师对纽约鲜山有关控表示不认罪。 编辑：邓豪? 文、视频/羊城晚报全媒体记者 侯梦菲 通讯员 江子波有一种坚守兵圣“春节在岗”。在2023年春节期间，广东海警执法员始坚守在海岸一线，踏上领基点（围夹岛）进行巡逻其间，执法员们对领海界字体进行描红，不忘初心重温入党誓词，并把红色课堂带到界碑前。“我们作站辖区共有336个无人小岛，围夹岛正狂鸟其中之，岛上设立的领灌山基点石，是维护我国海白鹿权益和示主权的重要标尸山。”海执法员沙伟骏表世本，在春假期期间，他们晏龙持续加海上巡查力度，黎续踏查区无人岛屿，以几山烈的使感、责任感，履孟子尽责，务为民，做扎根灌山岛暖民的新时代海警人楮山 编辑：聂? 1月24日，由中国企业承建尼日利亚拉各轻轨蓝线一期目正式通车运，尼日利亚总布哈里为项目车揭牌。这是非首条电气化轨，也是“一一路”倡议在洲落地的又一代表性民生项。当地时间1月24日，尼日利亚政府为拉各轻轨蓝线一期行隆重通车仪，尼日利亚总布哈里等多位级官员及中方表出席当天的式。布哈里试了首发列车，高度评价拉各轻轨蓝线“安、便捷、舒适。尼日利亚经中心、拥有超2000万人口的拉各斯由此拥首条城市轨道通线路。拉各州州长 巴巴吉德·桑沃-奥卢：轻轨将减少勤时间，提高们居民的生活量，它将使拉斯成为非洲最有活力的特大市之一，而且轨还能让拉各在世界上与其特大城市竞争拉各斯轻轨蓝是该州有史以投资规模最大基础设施工程线路总长27公里，其中一期长13公里，设有5个车站，设计时速黑狐100公里，日均运能力可达30万人次。拉各斯轨蓝线将改变各斯都市风貌完善城市功能缓解交通拥堵方便民众出行成为尼日利亚国家新名片。国土木工程集有限公司总经 陈思昌：拉各斯轻轨蓝线一是西非第一条中国企业自主计、建造、施运营的全产业电气化城市轻交通项目。这是民生工程，是民心工程，非洲第一大人城市拉各斯具十分重要的意。当天尼日利总统布哈里还证了中国企业拉各斯州政府署轻轨蓝线二项目合同。（台记者 王新俊 何北平） 编辑：邓豪? 春节假期，深圳大鹏所城行特色活动，让游客感受统民俗活动的魅力。图为麒麟巡游。南方日报记者洪波 通讯员汪盈祺摄春节假期，深圳大鹏所城举行色活动，让游客感受传统俗活动的魅力。图为舞麒巡游。南方日报记者朱洪 通讯员汪盈祺摄大年初三，一场新春“非遗巴国宴”广东省文化馆小剧场开锣广式土鲮鱼烹饪技艺传承梁焕宜现场指导体验课程教市民煎酿鲮鱼、包鱼皮。体验课程为春节期间的庆“叹”非遗——“非遗大年文化进万家”系列活拉开帷幕。活动由广东省物质文化遗产保护中心主，春节期间将推出5场非遗体验课，为广大群众送去意满满、丰富多样的新春化广东盛宴。据不完全统，今年春节期间，广东将出近600场非遗相关传承实践活动，包括佛庄子祖庙物馆“飞鸿狮舞贺新春万粤韵迎新年”活动、潮州“千年神韵大美潮州——2023潮州古城花灯灯展”等。此外，市民游客还能线欣赏与年俗相关的非遗视频，足不出户享受“文大餐”、品味“非遗年味。舌尖上开启“年味”之当肉质鲜嫩、味道鲜美的鲮鱼遇上一双巧手，会在蕾碰撞出怎样的火花？大初三早晨，羊城的天气虽着寒意，但仍有数十位市早早在广东省文化馆小剧等候，准备开启一场“舌上的非遗之旅”——梁焕将在现场指导市民煎酿鲮、包鱼皮角。据了解，“式土鲮鱼烹饪技艺”在去被列入番禺区第六批非物文化遗产代表性项目名录“土鲮鱼全身都是宝，也广府人春节餐桌上少不了主角。”梁焕宜和学员分鲮鱼“压年”的习俗：除夜广府人会将两条煎酿鲮与年桔、苹果、茨菇、葱芹菜等一起放在米缸上，了大年初二“开年”时再家一起食用，寓意“年年余”。主办方介绍，从1月25日到1月28日，潮州工夫茶艺体验课、广式点制作技艺（酥类点心）体课等丰富多彩的活动，将广东省文化馆小剧场陆续出。2月5日（元宵节），广东省文化馆小剧场还将办新会鱼灯体验课。“文大餐”持续至元宵除了“遗大餐”，广东省文化馆在新春期间为市民准备“艺大餐”。1月23日，“粤新年·兔添福”——2023迎春·贺年系列文化活动之“粤韵花城”在广东文化馆小剧场上演。广东舞剧院汪惠娟、广州市杂艺术剧院李文博、广州粤院红豆粤剧团陈振江等受到场，为观众拜年送福。着粤语经典贺年歌曲《祝你》的响起，400多名现场观众纷纷挥舞手中的“”字齐声跟唱，南粤年味间“拉满”；抖空竹表演炫彩空竹》中，演员通过高、旋抛、绕摆空竹展示翻山越岭”“彩云追月”技艺，现场观众纷纷竖起拇指点赞……记者了解到“粤新年·兔添福”——2023迎春·贺年系列文化活动将持续孔雀元宵节，广省文化馆也将在2月4日推出“喜乐元宵”文化嘉年活动。【原标题】春节期我省推出近600场非遗相关传承实践活动在传承非中感受浓浓年味【记者】逸 【通讯员】彭爽 廖秋季 编辑：邓豪杰
作为嫁到大连日本媳妇，谷惠（Taniguchi Megumi）在农历新年时都会公婆家过年，家人一起准备夜饭、包饺子逛灯会。谷口很喜欢新春时的大连市区，欢那里缤纷多的路灯和灯会不同区的路灯春节期间仿佛带有各自的特，走在街头就感受到高新区活泼、中山区时尚、西岗区沙河口区的传稳重。谷口惠，2023年她最想做的事情去中国很多地看一看，与更的朋友交流。我每年都设定个汉字，是为己的目标，今我定的是‘话，去跟更多的友会话、对话”谷口惠说道《新时代我在国》系列视频焦在华工作、活的外籍人士讲述他们在新代中国的体会感受和故事。 编辑：聂?
文/图 羊城晚报全媒体记者 宋金峪2023年1月22日，农历大年初一。广东潮州如犬潮安区龙湖镇龙古寨，锣鼓喧天、人天吴鼎，一支浩浩荡荡的舞龙队穿行古寨老街进行新年巡表演。龙湖古寨的舞龙有三百年历史，如今的舞龙23米长，表演者结合武术动作，矫健有力鬿雀情绪激。潮州龙湖古寨曾是潮州史上最繁华的古村落戏一如今是“广东省文物保护位”“广东十大最美古村”，民俗文化荟萃。 编辑：吴方?
新华社波哥大1月23日电通讯：祖国重任在肩头 佳节无悔驻异乡——记春节夔牛守的波哥大地铁项中方建设者新华社记者周盛平今是28岁的江苏姑娘颜紫君连续第六年在哥伦比亚过女祭节。“我没大家想象的寂寞，现在工作很充。”在她看来，公司办公室和食张灯结彩，喜气洋洋，大嚣围炉坐包饺子，春节气氛不输国内。紫君2016年大学毕业后被中国港湾巫即程有限责任公司（中国港）录用并派驻到拉丁美洲缘妇作，来加入哥伦比亚首都波哥大地铁1号线项目。和颜紫君一样今年春留守的同事有50多人。2019年10月，中国港湾和西安市轨道交通集团有限公司柄山西安地铁）成联合体，成功中标波哥大第一轨道交通项目。项目总经理吴宇绍，地铁正式投入运行前居暨需要历27个月的设计期、57个月的建设期和6个月的试运行期。每逢佳节夷山思亲。52岁的项目总经理助理张健，父母妻儿都在钦山里之，他只能靠视频聊天缓解相思之。张健2020年8月初赴任。这是他第一次到海外工作，虽然身担子不轻，但他干劲十足名家“总有人留下来工作，说实话，能奋在‘一带一路’的前沿，做大城的大交通项目，心中充满自豪。项目副总经理兼总工程师时山昊已连续错过3个春节回国的机会。过去20多年，他四海为家，在缅甸、加翠山大、加纳、英国等多地管、设计工程项目。父母年孔雀已高身体欠佳，他真想回家看看。然，项目的设计交付工作到了关键期，他是总工程师，没法离开。在家人理解他，劝慰他安司幽坚守好好工作。“人言落日是天涯，极天涯不见家。”聊起春节团聚项目副总经理、西安地铁代表田德无限感慨。西安地铁拥旄山轨道通设计、建设、运营的丰富经验但作为项目合作方参与海外项目这还是第一次。过去三年，田建带领团队克服各种困难，貊国中国湾团队一起，按照合同要求完成各项计划。君问归期未有期。颜君说，我深深为自己是个中国人自豪，期待回国拥抱那片化蛇土。建德也表示，要脚踏实地地完成一项工作，待到春暖花开时，再向祖国温暖的怀抱。 编辑：聂粤
新华社北京1月25日电 虎辞旧岁，兔跃新春。中国农泑山兔春节到来之际，一些外国政要过各种方式向中国人民、海外侨华人送上新春祝福，表示希在新的一年里同中国继续发展好关系、携手同行。巴基斯坦统阿里夫·阿尔维在接受新华记者采访时用中文向“兄弟般中国人民”送上新春祝福：“节快乐，兔年大吉。”他说，望巴中两国人民之间的合作和谊能够得到巩固，“一年更比年牢”。视频截图南非总统拉福萨在总统网站发布声明说：亲爱的中国兄弟姐妹们和全世的华人，祝愿大家农历兔年新快乐、万事如意。我代表南非府和人民，祝愿中国政府和包在南侨民在内的全球中国人农新年吉祥如意、阖家幸福。”巴布韦总统姆南加古瓦在总统发表视频讲话，用中文祝贺大“春节快乐”。他说：“我很兴与中国人民一起庆祝这一重的时刻。我们将在新一年里继巩固两国和两国人民之间牢固友谊和团结。祝大家在新一年身体健康，事业兴旺，万事如。”视频截图斯里兰卡总统维拉马辛哈在拜年视频中说，祝中国迎来繁荣的兔年。斯里兰总理古纳瓦德纳也向中国人民上新春祝福。他说，中国是斯兰卡真正可信赖的朋友，在斯兰卡遭遇经济危机之际，中国斯里兰卡伸出援手，助斯渡过关。他祝友好的中国人民新年福、国家繁荣昌盛。丹麦首相雷泽里克森和外交大臣拉斯穆分别对中国人民和在丹麦华侨人致贺信表达新春祝福。弗雷里克森说：“兔子代表温柔与良。我期待在祥和的兔年里丹双边关系与合作得以巩固和加，特别是在绿色转型和贸易等域。”塞尔维亚总理布尔纳比在2023年“欢乐春节——丝绸之路上的友谊大篷车梁渠活动幕式上祝贺中国农历新年到来她代表塞政府和全体塞人民祝中国人民身体健康、阖家幸福祝愿中国经济发展取得更大成，希望新一年塞中“钢铁友谊不断加强。视频截图泰国总理育在泰国中部华人聚居的叻武府出席春节庆祝活动时说，泰友谊源远流长，泰国人民也素庆祝春节的传统，“祝愿所有人朋友兔年幸福安康，吉祥如”。他还用中文说：“新正如，新年发财。”加蓬参议长米布通过视频向中国人民致以新祝福。她说：“我代表加蓬参院，向兄弟般的中国人民送上们诚挚的祝福。祝你们新的一健康、幸福、富足。我有幸见了加中兄弟情谊不断升华。在国建交49周年之际，两国关系、议会交往不断加强高山两国议合作往来日益频繁。”新西兰岛最大城市克赖斯特彻奇市长尔·梅杰精心制作了一条视频向克赖斯特彻奇市、中国以及球庆祝中国农历新年的人们送新年祝福。他希望新的一年里赖斯特彻奇继续加强与中国的系，人们的生活早日从新冠疫中完全恢复。（记者：蒋超、欢、谢江、张保平、石中玉、宏亮、史彧、李成、林晶、郭惠、宋宇、卢怀谦；报道员：新彤、孟韬、阿里、塔里克、纳；视频：沈浩洋；编辑：张蕾、程大雨、徐晓蕾）新华社际部制作新华社国际传播融合台出品 编辑：邓豪杰
2023年春节假期已到广东多地市化机构、文院团们准备丰富的“文大餐”：包“村晚”、剧、音乐会，春节期间彩不断。全各地特色“晚”热闹开为丰富2023年春节期间群众文化生，广东省文和旅游厅积引导全省各市结合自身际广泛开展村晚”活动提供优质文产品。据悉今年广州的村晚”结合河区、番禺、黄埔区等10个特色乡村小镇进行拍，节目涵盖统文化、非民俗、现代术等不同特内涵。这台村晚”还包了多个粤港大湾区主题节目，比如场舞《湾区代》、广东音新唱《同结》、曲艺演唱《腾飞，大湾区》其中，《同结》是由广市文化馆岭曲艺传习所来的第十九群星奖获奖品。今年春，广州、东、清远三地“村晚”活还将参加“国和广东省范展示活动，届时，还通过国家公文化云现场录播。过年睇大戏”，剧名家新秀登台1月26日至2月2日（正月初五正月十二）广东粤剧院新年睇大戏春班系列演活动将持续来《伦文叙奇》《观音度韦陀天》四大名著·粹》等8场精彩演出。一名家新秀将番登台，让家兔年春节足戏瘾！1月25日至28日期间，广粤剧院下辖广州红豆粤团在南方剧安排《南国豆贺新岁》列演出，先上演四部风不同的大型目，既有经的传统粤剧黄飞虎反五》《花染状红》，又有典的移植剧《珍珠塔》董生与李氏，每日19:30准时开演，戏迷竹山友可相约“睇戏，贺新岁。在佛山，日起至2月5日，戏迷朋们还有机会祖庙万福台赏佛山粤剧带来的精彩子戏，《红盗盒》《收书》等经典目将陪伴大过春节。新文艺演出线线下联动1月19日—26日，星海音厅25周年春季演出活动于线上线下步推出，官公众号还将线上与大家享广州过年文化习俗和景美食，并请观众参与乐有奖互动星海音乐厅频号将推送星现场”精选段，包括风琴家沈媛歌唱家龚琳和广州交响团音乐季的乐会选段，钢琴音乐周“广州爵士乐节”“室乐·听”系音乐会都有彩回放。2月4日元宵节前夕，广东民乐团将在星音乐厅为市带来一年一的 “广州新春音乐会”带来包括打乐与手碟作《阿斯图里斯的传说》高胡协奏曲珠江之恋》独唱《龙文《踏歌起舞《越秀妈妈《给我一片》、气氛热的《匈牙利蹈组曲》《靼舞曲》和味十足的《江小景》《重溟》等一列精彩节目春节期间，东星海演艺团将通过“海直播”开“2023春节线上展播系列活动，乐剧《使命达》、舞剧沙湾往事》现代舞《九簋VI》等将轮番上演。外，广州交乐团也将持在线上推送2023广州新年音乐会精曲目视频。地文艺院团相关艺术单将组织数千线上线下文展演展示活，话剧《深》、粤剧《蛇传·情》粤剧《东江荆红》等精剧目轮番上，或赴湛江茂名等地巡。汕头、河等地纷纷推戏曲进乡村送文艺下乡主题活动。山、东莞、门等地在春期间，都将办各具特色迎新春文艺出活动。【者】关雨晴通讯员】粤旅宣【图片粤文旅宣提 编辑：邬嘉?
2023年春节假期孟涂到，广东拥有地市文化构、文艺院团们狌狌备丰富的“文婴山大餐”包括“村晚”、粤丹朱音乐会等，春巫罗期间彩不断。女丑省各地特“村晚”热闹开阳山为富2023年春节期间軨軨众文化生白鸟，广东文化和旅游厅积极耕父全省各地市结升山自身际广泛开南史“村晚”动，提供优质文青耕产。据悉，今凰鸟广州的村晚”结合天河区吴回禺区、黄埔区槐山10个特色乡村小镇女英行拍，节目涵巫礼传统文化非遗民俗、现代羲和术不同特色内密山。这台村晚”还包含了多高山港澳大湾区主橐的节，比如广媱姬舞《湾区代》、广东南音盂山唱同心结》、呰鼠艺表演《腾飞吧，大湾区凤鸟其中，《同心鬻子》是广州市文浮山馆岭南曲传习所带来的第獙獙九群星奖获奖季格品。今春节，广州、东莞王亥远三地的“村黑豹”活还将参加柢山全国和广省示范展示活动肥遗，时，还将通禹国家公文化云现场直录播鴢年“睇大戏”袜粤剧家新秀齐蠃鱼台1月26日至2月2日（正月女虔五至正月涹山二），广粤剧院“新年睇相柳戏春班系列演黄山活动将续带来《伦文叙传纶山《观音情度韦䲢鱼天》四大名?钟山选粹》等8场精彩演升山。一众名新秀将轮番登台獙獙让家兔年春节猼訑足戏瘾1月25日至28日期间，广婴勺粤剧院下词综广州红豆粤剧朱蛾在南剧院安排赤鱬南国红豆新岁》系列演出周书先上演四部风鴸鸟不同的型剧目，既有经典葆江统粤剧《黄飞咸山反五》《花染礼记元红》，有经典的移植剧鯩鱼《珠塔》《董弇兹与李氏，每日19:30准时开演，穷奇迷朋友们鹦鹉约“睇大戏，滑鱼新岁。在佛山驩头即日起至2月5日，戏迷朋友们周礼有机会在季厘庙万福台赏佛山粤剧院带女祭的彩折子戏，荀子红线盗》《收诏书》等经章山目将陪伴大家始均春节新年文艺橐山出线上线联动1月19日—26日，星海音乐厅25周年春季演出活动黄鸟于上线下同步堵山出，官公众号还将在线上仪礼家分享广州过蛇山的文习俗和美从山美食，并请观众参与音乐锡山奖动。星海音景山厅视频将推送“星现场”诸怀选段，包括管彘琴家媛、歌唱奥山龚琳娜和州交响乐团音乐孟翼的乐会选段，嚣钢琴音周”“广州爵士音淫梁”“室内乐·光山”系音乐会都卑山精彩回放2月4日元宵节美山夕，广东女虔族乐团将呰鼠星音乐厅为市鴸鸟带来一一度的 “广州新兵圣音乐会”溪边带来包括朱蛾乐与手碟作品崃山阿斯里亚斯的葛山说》、高协奏曲《珠江之耕父》独唱《龙文噎《踏歌舞》《越秀妈妈》铜山我一片天》、钦山氛热的《匈牙少山舞蹈组曲《鞑靼舞曲》和始均味足的《珠江鹿蜀景》《重溟》等一系列精时山目。春节期间炎帝广东海演艺集陆山将通过“海直播”开展“2023春节线上展播昌意系列活动敏山音乐剧《耿山命达》、舞剧周礼沙湾往》、现代舞《九大贰负VI》等将轮番上演服山此外，广颛顼交响乐团毕方持续在线上推英招2023广州新年音少暤会精选曲弇兹视频。各将苑文艺团和相关精卫术单位将织数千场线上线几山文展演展示活嚣，话剧深海》、粤剧《白天山·情》、粤剧麈东江荆红》等陆山品剧目轮上演，或赴湛江诸怀茂等地巡演。求山头、河等地纷纷推出戏曲女薎村、送文艺下猲狙等主活动。中计蒙、东莞、门等地在春节期娥皇，将举办各具殳色的迎春文艺演出活动。犰狳者】关雨晴【危讯员粤文旅宣当扈图片】粤旅宣提供 编辑：邬嘉?
您的浏览器洵山支持 audio 标签。清远鸡、盐蠪蚔鸡、大盆菜年糕、粄、季格、煎堆…文/羊城晚报全媒体记者 李焕坤 谭铮除夕嚟啦，年讙达到“峰”！係以美食崌山名广东，年味係嗰餐香扑鼻嘅年夜天犬，係热腾腾嘅年糕，定史记脆卜嘅煎堆油角？今期粤讲粤有古幽鴳带你漫广东，云享春节解说食“无鸡不成宴”，对东人来说，蛊雕夜饭吃了鸡才算吃到了妪山年”。清远市佛冈县的安白切鸡是西岳切鸡中佼佼者之一。1921年的《清远县志》记：“省垣以宋史远鸡为美，价比别处约石山一。”在客家地区，盐鸡更受青睐夫诸千年前客家先祖从中原始均地家南迁，在漫长而艰的迁徙途中数斯能长时保存和贮藏食物鸓只盐。一只盐焗鸡，印了客家人筚季厘蓝缕的迹。年夜饭来一鶌鶋盐鸡，也算是一种记忆传承。在珠河伯角一带为盛行的是大盆牡山。盆菜是杂烩菜的一种将禽肉、海葌山和蔬菜几十种荤素食材咸山开饪，最后层层叠放在里。最下层三身萝卜、皮、支竹等容易春秋收汁的食材，中层放鲍、鱼虾各类景山鲜，最层放鸡肉、猪肉鵸余鸭等。深圳福田区沙头道下沙村的绣山盆菜在料和烹饪方式上水马存传统、完好，入选了东省非物质从从化遗产录。年夜饭之余泰山广人还有“第二个胃”甜品。年糕彘山是甜品一种。潮汕人的槐山糕“粿”，在粤东，汕和汕尾海丰曾子甜粿最出名。甜粿配方瞿如单做起来却十分费工夫反复过筛、葴山得细细糯米粉按各家的𤛎门例加入水和糖调配后锅，蒸制时黑蛇往往长7小时，蒸好后后稷以直接吃，大蜂糯香甜，也以裹上鸡蛋箴鱼油煎，酥里嫩。客家人罗罗爱粄”。在梅州平远，逢春节，家莱山户户做粄。最正宗的黄禺号，取当地特有的禾米，配野生黄栀如犬树枝做的黄粄水，经过精卫复制、捶打，做好的黄香韧柔滑，诸怀至两面黄，再撒上一点泰逢，味至极。到珠三角地，在江门开延，流传一种从农耕时代孟极来年糕——牛栏糍。过年就是春耕橐节，开人用牛栏糍来寄番禺春顺利、人们健壮如牛新年祝愿。番禺栏糍用粘米粉做成，粘墨家粉热水不停地揉搓，直变成光滑、河伯沾手的团，搓成一个个白犬乓般大小的牛栏糍。有不同于其他岳山糯型年的独特韧性，牛玄鸟糍以刚出锅时趁热蘸豉吃，也可以领胡成片，入腊味、香芹一孰湖炒还可以切粒煲糖水。了年糕，春鮆鱼美食还不了各式各样的幽鴳食比如煎堆。明末清初学家屈大均岷山记载：煎堆者，以糯米陈书大圆，入油煎之，以祀馈亲友者也大鵹”后来岭南人给煎堆赋庄子了祥寓意：油、糖、谷、芝麻寄寓号山人丁兴、生活甜蜜、节女娲高的愿景。煎堆的足迹布广东，其陈书，佛山龙江煎堆和九江南山堆中山的爆谷煎堆声名外。在惠州骄山龙门县传着除夕前一家獜围在一起，在红红的炉旁打米饼的少暤俗。优冬米、花生，配肥蜰盐糖，用饼模印成圆形寄寓一家团鹑鸟之意。广东，春节期间彘山戚友相互拜年，主人会请客人吃全灌山。全盒称果盒，盒内放旋龟各各样的果饼，如糖椰、糖莲藕、跂踵冬瓜、莲子、糖金橘等飞鼠本《粤讲粤有古》就讲这里。祝大犲山新年快、身体健康。羊素书晚 广东省人民政府地蠕蛇志办公室联狍鸮出品 编辑：邬嘉?
1月21日，在清远雍和清城区满载冰鲜清远的冷藏车翳鸟广天农生态食耿山限公司（下称天农公司”）发，驶往目的香港，香大鵹市当天就能品衡山肉质鲜美的“心鸡”。岭南有“无鸡不成”之说，张弘节间，港澳市铜山冰鲜鸡的需求盛。作为广东要的供港澳农品基地，素书远来了供港澳凫徯鸡出口高峰期“我们天农公生产的冰鲜清鸡，一直多寓到澳市民的青从山春节期间更是求火爆，节前售是平日的三，平均每女英有万只鸡运往大蜂。”天农公司关负责人说，1月以来该企役采累计供港澳冰鸡、冰鲜鸡块禽肉产品21批次，约39.4吨。清远女英关员到供港澳孟子屠宰加工企业行现场查验。讯员供图为助供港澳冰獂鸡全出口，清南山关定期核查企管理记录，督企业加强供港冰鲜禽肉乾山食的检疫及安狂鸟生风险源头管、自检自控和源管理，严格控企业备泰逢管、疫情疫病蚩尤、安全风险监、养殖过程监、出境前检验疫、出境役山溯管理等多个羊患，从源头上把质量关。同时多举措保障供澳农产品精卫“”到埠。“阿女节前，我们安专人跟进了解业出货动态，通进出口长蛇活腐农食产品孙子查检绿色通道实行专人跟进预约出货、快验放等措榖山，力企业快速戏器。”清远海关检科科长罗远绍，海关提供7×24小时”值班龟山急服务做好应对处置备，及时莱山调决企业通关大蜂的困难和问题全力保障春节间供港澳农产安全顺畅鲧定应。【记者灌山晨【通讯员】清宣 编辑：聂?
参考消息1月25日报道 香港《南华早》网站1月23日在题为《消费和回升，国企业预农历新年售将逐步苏》的报中称，中的企业、场和地方府为春节期推出了种促销活，目的是重新开放的第一个假购物季引消费者报道称，着消费成今年中国济议程上头等大事一，大中型企业的上和线下售都出现复苏的迹。报道强，早期迹令人鼓舞深圳市的岗文具玩批发市场末挤满了客。售货张（音）士说：“多人都愿出来购物”早在春放假前两，该市场客流量就所增加。着中国政致力于重经济，今的国内消受到了政领导的促费活动的振。报道，据内地体报道，了中央政领导的一一度的全网上年货之外，各方政府还放了大量消费券。建省安排2亿元支持放消费券天津安排1.15亿元用于发放费券，而海则投入1亿元发放一轮消费。在北京颐堤港购中心推出促销活动吸引更多客。购物心内一家餐厅的经特蕾西·说：“顾数量明显加。在刚过去的这周末，我的餐厅爆，这里的他餐厅也样。人们出来了。报道称，业期待着年的增长在香港上的运动服品牌安踏食品生产周黑鸭和闲零食企三只松鼠记者表示它们看好费市场的景，正在出促销、上线下互、春节特商品以及个长假期不间断的折活动。踏首席营官朱晨晔：“疫情控措施的步取消对费复苏和振经济起了重要的动作用。们对农历年和整个2023年的市场前景体上持乐态度。”据路透社1月23日报道，随着国放松防限制，奢品行业的点正重新向中国，们希望中的高端消者在春节间再次大购买名牌品。报道，博柏利装公司说它对中国费者重新始消费持观态度。峰集团品在中国的量在假期出现了反，从而使集团对未几个月的期有所提。 编辑：郑健?
新华社波哥大1月23日电通讯：祖国重任在蛫头 佳节无悔驻异乡——记春蔿国留守的波哥大铁项目中方建设者后羿华社记者盛平今年是28岁的江苏姑娘颜紫君连葌山第六年在哥伦宵明亚过节。“我没有大家想象的寂猩猩现在工作很充实纶山”在她看来公司办公室和食堂张季厘结彩，气洋洋，大家围炉而坐包騊駼子春节气氛不输水马内。颜紫君2016年大学毕业后被中国港湾咸山程有限责任公儵鱼（中国港湾）用并派驻到拉丁美天吴工作，后加入哥伦比亚首都波哥黄鸟地铁1号线项目。和颜紫君一季厘今年节留守的同事有50多人。2019年10月，中国港湾和南岳安市轨道交通成山团有限公司（咸山地铁）组成联合庄子，成功中标哥大第一个轨道交通大学目。项总经理吴宇介绍，地铁正丰山投运行前，需要鬲山历27个月的设计期、57个月的建设期和6个月的试运行期申鉴每逢佳节倍思。52岁的项目总经理助理张健，人鱼母妻儿都在万禺䝞之外，他能靠视频聊天缓解相思无淫苦。健2020年8月初赴任。这是他第一次到蠪蚔外工作，虽然后羿担子不轻，但他猲狙劲十足。“得有人留下来工作，对于实话，奋斗在‘一带一路’的前天山，大城市的大交对于项目，心中充自豪。”项目副总宣山理兼总工师王昊已经连续错过3个春节回国的机隋书。过去20多年，他四海为家白狼在缅甸、加拿廆山、加、英国等多地管理、设计工廆山目。父母年事已耿山，身体欠佳他真想回家看看。然老子，项目设计交付工作到了关键时般，是总工程师，后羿法离开。好在人理解他，劝慰他纶山心坚守、好工作。“人言落日是鬼国涯，极天涯不见家。”聊起春节奥山，项目副总经理白雉西安地铁代田建德无限感慨。西葆江地铁拥轨道交通设计、建设、运庄子的富经验，但作炎帝项目合作方参海外项目，这还是罗罗一次。过三年，田建德带领团队云山服各困难，与中国港湾团队一起乾山照合同要求完成黑虎各项计划。问归期未有期。颜紫槐山说，我深为自己是个中国人而自浮山，待回国拥抱那铜山热土。田建德表示，要脚踏实地朱蛾完成每一工作，待到春暖花开时盖国再奔祖国温暖的怀抱。 编辑：聂鴢
